«Бантики» со сладким перцем рецепт

Макаронные изделия могут много. Главное в процессе изготовления – давать волю творческому началу, тогда все получится. Итак, давайте попробуем, слуя рецепту, приготовить это блюдо.

Ингредиенты для бантиков со сладким перцем

• Макароны фарфалле – 400 г
• Красноватый и жёлтый сладкий перец – по 1 стручку
• Помидоры черри – 200 г
• Бекон – 75 г
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Белоснежное вино – 150 мл
• Бульон – 150 мл
• Сыр – 50 г
• Петрушка – 1 пучок
• Молотый чёрный перец
• Соль.

Готовим «Бантики» со сладким перцем

Отварите макароны. Нарежьте сладкий перец соломкой. Помидоры черри разрежьте напополам. Бекон нарежьте тонкими полосами и жарьте на оливковом масле в течение 3 минут. Добавьте сладкий перец и ещё 3 минутки тушите на медленном огне. Положите помидоры, посолите, поперчите. Влейте белоснежное вино и бульон, накройте крышкой и тушите 5 минут.

Отбросьте макароны на дуршлаг и подмешайте к овощам. Блюдо посолите, поперчите, посыпьте тёртым сыром и украсьте веточками петрушки.