Чехия вновь попала в 10-ку!

Нет, сейчас идет речь не о именитом чешском хоккее либо наилучших в мире трамваях. Международное издательство туристских справочников  Lonely Planet  опубликовало рейтинг наилучших спиртных напитков мира, в топ-листе которого, оказались сходу два чешских представителя: карловарский ликер «Бехеровка» и скандально известный Абсент.

У многих может вызвать недоумение отсутствие в этом перечне чешского пива, составители рейтинга, по непонятным причинам предпочли ему бельгийское, хотя может быть, «судьи» сочли двукратное присутствие спиртной продукции одной страны и без того более чем достаточным, если не сказать очень презентабельным. Вероятнее всего, не обошлось и без определенного «лоббизма» так, к примеру, российская водка в перечне не числится  совсем, зато находится малоизвестная польская «Зубровка». Вобщем, оставим объективность рейтинга на совести составителей и мало подробнее познакомимся с чешскими представителями перечня.

Не пьем, а лечимся

Чуток больше 200 годов назад, карловарский аптекарь Йозеф Витус Бехер составил настой на травках, который продавался в виде капель и, по плану создателя, призван был облагораживать пищеварение. История, правда, умалчивает, вправду ли целительные характеристики напитка либо его спиртная база сделала этот состав известным всему миру как именитый ликер «Бехеревка». Вроде бы там ни было, но спустя всего 34 года после изобретения рецепта отпрыск Йозефа — Йохан Бехер, открыл создание напитка на промышленной базе.  Рецепт ликера стал домашней реликвией Бехеров, молвят, что в мире только пара человек знает его тайну, а одно из хранилищ Швейцарского банка сберегает от  сторонних глаз письменный вариант известного состава. Широкой публике понятно только, что ликер настаивается на консистенции более чем 20 травок, при всем этом употребляется только карловарская вода. Каждый, кто хоть раз пробовал этот напиток, отмечает его необыкновенный запах и неподражаемую легкость, невзирая на довольно высочайший градус (38%). Ликер одурманивает лаского, нежно и неприметно. Если процесс проходит в закрытом помещении, через некое время, кажется, как будто находишься в сказочном вешнем лесу на комфортно прогретой солнцем полянке, где под пение птиц ненавязчиво дискутируют отчего-то ставшие такими близкими люди. Ликер составная часть многих коктейлей благодаря собственному неподражаемому запаху, многие употребляют его с чаем либо кофе, всего капелька этого расчудесного состава даст уникальный запах хоть какому напитку, даже в пиво многие обожают добавлять мало «карловарского лекарства».  Сейчас «Бехеревка» заходит в сувенирную корзину каждого туриста, посещающего Чехию, и является одним из состоявшихся брендов этой умопомрачительной страны. Остается только наедятся, что источники карловарской воды не иссякнут и не лишат население земли 1-го из наилучших напитков на Свете.  

Зелёная колдунья

Абсент в переводе с греческого значит «невыпиваемый», в обычном смысле слова его нельзя именовать спиртным напитком, ну и напитком вообщем эту жидкость с резким запахом и горьковатым вкусом именовать язык не поворачивается. Это зелье поглотило в свои томные воды, и людскую ненависть, и одичавший фанатизм, и тягу к красивому, и страсть к порокам. Его воспрещали и презирали, им восторгались, и воспевали в искусстве. Впитавший в себя, пожалуй, все человеческое, он является единственным алкоголем с ярко выраженной личностью. Вправду, после приема нескольких капель с ним уже можно вести беседу, а злоупотребление им и совсем навечно способно переселить злосчастного в параллельные миры, недаром европейская богема в свое время прочно «посиживала» на Абсенте. Опьянение Абсентом сродни наркотическому, напрочь  стираются границы меж реальностью и миром грез, нереально ни предсказать, ни обрисовать его воздействие на человека. Кажется, как будто эта жидкость обладает разумом, дурманя всегда с некий  глумливой изобретательностью. Злые языки клеймят Абсент ядом, но это быстрее лукавство, хоть какой спиртной напиток содержит этиловый спирт, который считается ядом официально. Такая нелюбовь, возможно, связана со  ужасом неизвестности, в опьянении Абсентом многие находят даже некоторое подобие загробных похождений собственных порочных душ, а это могут быть очень противоречивые воспоминания. На данный момент Абсент переживает возрождение, но, как досадно бы это не звучало, этого удалось добиться не без утрат, отыскать «тот» напиток, сводивший с разума некогда всю Европу, сейчас нереально. Нормы ЕС агрессивно держут под контролем содержание «основного действующего вещества» этого напитка —  туйона (экстракт полыни), что может быть, даже к наилучшему. Все же, молвят, что упомянутые нормы нередко исполняются, не так строго, вобщем, судить, естественно, потребителям. Будьте аккуратны и всегда помните коварный нрав этого зелья, не напрасно одна из марок чешского Абсента называется «Зеленоватая колдунья». Не запамятовывайте, что даже уникальная бутылка с заманчивой этикеткой, на которой в большинстве случаев красуется оголенная женская натура, способна содержать внутри себя все древнее могущество и коварство этого напитка. Будьте здоровы!

Денис Яркин.

«Чешский Кабинет»
czeoffice.com