Новый год не за горами, охото украсить стол необыкновенными блюдами – прекрасными, колоритными, уникальными. Стандартный набор из оливье и селедки под шубой уже порядком надоел, не правда ли? Нет, я совершенно не против обычных блюд на торжественном столе: какой Новый год без оливье?) И все таки предлагаю вам 2 увлекательных, необыкновенных рецепта на торжественный, и не непременно новогодний, стол.

Цветочки из помидоров – рецепт 1

Ингредиенты:

• помидоры – сколько желаете «цветов», столько должно быть и помидоров;
• майонез – чем больше «цветов», тем больше пойдет майонеза;
• чеснок – по вкусу;
• зелень – пучок;
• соль – по вкусу.

Как сделать цветочки из помидоров

• 1. Разрезаем помидоры на 5 долек, незначительно не дорезая до конца.
• 2. Аккуратно отделяем эти 5 «лепестков» от мякоти посреди помидора.
• 3. Раздавленный чеснок перемешать с майонезом.
• 4. Украсить цветочки из помидоров чесночным майонезом и зеленью.

Цветочки из помидоров – рецепт 2

Ингредиенты:

• помидоры – сколько желаете «цветов», столько должно быть и помидоров;
• жесткий сыр;
• плавленый сырок;
• вареные яичка;
• майонез;
• чеснок:
• зелёный лук.

Как приготовить цветочки из помидоров

1. Помидоры (лучше маленькие и продолговатые) разрезаем на 4 части, малость не дорезав до конца.

2. Ложкой аккуратненько вынимаем из помидоров мякоть, оставляя только «лепестки».

3. Для внутренности смешать: натертый жесткий сыр, натертый замороженный плавленый сырок, натертые яичка, раздавленный чеснок и майонез. Соотношение этих ингредиентов друг к другу особенного значения не имеет – главное, чтоб масса вышла густая и смачная.

4. Начиняем наши «цветки» сырной внутренностями. Смотрите, на рисунке отлично видно как.

5. Стволы для «цветков» делаем из перьев зеленоватого лука. Уложить прекрасно на блюдо, если необходимо, украсить. Все! Вот какой шедевр вышел!