Джаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria, порт. jaboticaba, англ. Brazilian Grape Tree (рус. бразильское виноградовое дерево) — растение семейства Миртовые, произрастающее в тропических широтах, и культивируемое там как плодовая культура. Плоды у этого дерева вырастают прямо на стволе и основных ветвях, что придаёт ему настолько необыкновенный вид.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Джаботикаба — вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5—10 см длиной и 1,25—2 см шириной. Цветки белоснежные с 4 лепестками и 60 тычинками по 4 мм любая. Плод — круглая либо эллиптическая, глянцевая тёмно-бордово-фиолетовая, практически чёрная, костянка с остатками чашелистиков на конце и с белоснежной либо розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью, поперечником 0,6—4 см.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Плоды вырастают гроздьями на стволах и основных ветвях. Это явление именуется каулифлория — формирование плодов на стволе и главных ветвях.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Джаботикаба встречается как в одичавшем виде, так и в растениеводстве Южной Бразилии, Боливии, Парагвае и Северной Аргентине. В текущее время натурализована и выращивается также в Уругвае, Колумбии, Панаме, Перу, на Кубе и на Филиппинах.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Мякоть плодов джаботикабы съедобна в свежайшем виде. Из их делаются желе, мармелад, соки и спиртные напитки. Отвар высушенных кожиц плодов джаботикабы в Бразилии употребляется, как средство от астмы, диареи и дизентерии.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

В Бразилии из джаботикабы делают хорошее красноватое вино. Кожица плода немного горьковатая благодаря высочайшему содержанию танина. Ее употребляют для расцветки в глубочайший красноватый цвет джемов, желе и вин.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Джаботикаба в коммерческих масштабах выращивается исключительно в Бразилии и в неких странах Южной Америки. Неспешный рост дерева, чувствительность к заморозкам и маленький срок хранения плодов мешает коммерческому использованию.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Во время сезона плодоношения джаботикабы по улицам городов размещаются уличные торговцы с мешками, доверху набитыми сочными чёрными ягодами.
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)

Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)