Фото рецепт оригинального салата из кальмаров на день рождения

Фото рецепт оригинального салата из кальмаров на день рожденияКрасивый, легкий салат в средиземноморском стиле прекрасно подойдет для торжественного стола и станет безупречным дополнением меню на денек рождения.

Для его изготовления необходимы морепродукты. Они могут быть свежайшими либо замороженными. Это могут быть кальмары, морские гребешки либо даже морская рыба.

Ингредиенты для салата с морепродуктами на денек рождения

  • 300 гр замороженных маленьких кальмаров
  • 100 гр сыра моцарелла
  • 100 гр зеленоватого салата
  • 100 гр новых томатов
  • 80 гр лука (½ луковки)
  • ¼ пасты из перца чили
  • 2 зубчика чеснока
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки молотого темного перца
  • 1,5 чайные ложки оливкового масла
  • Заправка для салата делается из консистенции:
  • 1 ¼ чайной ложки горчицы (6 гр)
  • ¾ чайной ложки сахара (4 грамма)
  • ¼ чайной ложки соли (2 грамма)
  • 1/8 чайной ложки темного молотого перца (0,4 грамма)
  • 3 столовые ложки оливкового масла (50 мл)
  • ¼ столовые ложки белоснежного винного уксуса (20 мл)

Фото аннотация по изготовлению необычного салата на денек рождения

Вынуть кальмаров из упаковки. Пока кальмар заморожен, порезать кружочками. К кружкам кальмара добавить размельченный чеснок. Влить соус из жгучего перца-чили. Добавить соль. Перемешать.Фото рецепт оригинального салата из кальмаров на день рождения

Подогреть на сковороде малость оливкового масла. Положить на сковороду кальмаров. Поджарить кальмаров менее одной минутки. Если б кальмар не был заморожен, его нельзя поджарить более 45 секунд. Когда кальмар побелеет, убрать с огня. Слить жидкость со сковороды. Кружки кальмаров переложить на бумажное полотенце либо салфетку. Дать кальмарам остыть.Фото рецепт оригинального салата из кальмаров на день рождения

Тонко порезать лук полукольцами. Порезать помидоры. Порезать сыр моцарелла. Посолить, поперчить. В огромную салатную миску сложить лук, помидоры, мацареллу, кальмаров. В миску всыпать нарезанные листья салата, добавить заправку. Перемешать. Подать на стол.Фото рецепт оригинального салата из кальмаров на день рождения

С салатом можно подать жареную рыбу, белоснежное вино и свежайший багет. Салат обычной и неповторимый в тоже время. Букет вкусов натуральных товаров не оставит никого флегмантичным. Гвоздь торжественного стола либо приятное дополнение к легкому романтичному блюду – салат отлично впишется в хоть какое событие.

Вам также может понравиться