Наверное, за ближайшее время вам уже значительно надоел жаркий шоколад резвого изготовления, который так рекламируют разные производители. Признайтесь, ведь, наверное, вы издавна желали выяснить о том, как делать жаркий шоколад. По сути рецепт его изготовления очень прост, но, существует и масса разных вариантов. Так давайте же ознакомимся с тем, как сделать жаркий шоколад в домашних критериях, что для этого потребуются и некие другие главные моменты.

Сначала хотелось бы ознакомить читателей со стандартным рецептом изготовления жаркого шоколада. Для его изготовления вам непременно будет нужно очень жирное молоко – для такового варианта идеальнее всего взять домашнее. Не считая молока вам, конечно, пригодится и сам шоколад – подойдет самый обычной, который продают во всех продуктовых магазинах, но только учтите то, что он не должен содержать различного рода наполнители вроде изюма, орехов и т.п. В этом случае, если вы берете две плитки шоколада, то для их вам пригодится около 50 мл молока.

Вообщем, если готовить жаркий шоколад верно, то в числе его ингредиентов заместо шоколадок должны быть истинные какао-бобы, которые хоть и можно отыскать в магазинах, но, как досадно бы это не звучало, далековато не в каждом. Вот поэтому мы советуем вам пользоваться плиточным шоколадом. Хотелось бы сразу отметить то, что если вы желаете получить вправду смачный напиток, вам стоит приобрести высококачественный шоколад – не стоит жалеть на него средств, ведь это как раз тот продукт, в каком стоимость оправдывает качество.

Сейчас же давайте вернемся к тому, как сделать жаркий шоколад дома. Для начала вам нужно взять плитки и разломать их на куски. Идеальнее всего сделать это прямо в обертке – так вы не запачкаете руки, ведь, как понятно, шоколад имеет свойство таять под воздействием температуры.

Сейчас ваша задачка – подогреть молоко. Не стоит его кипятить довольно легко достигнуть того, чтоб оно стало жарким. Начните его помешивать, добавляя куски шоколада. Не пытайтесь вываливать все сходу.

А сейчас хотелось бы порекомендовать читателям очередной рецепт того, как сделать жаркий шоколад. Он очень отличается от предшествующего не только лишь ингредиентами, да и технологией изготовления.

Как сделать жаркий шоколад по этому рецепту? Да до боли просто! Возьмите обыденный картофельный крахмал (около 2 ст.л.), сахар-песок (тоже около 2 ст.л.), жирное коровье молоко (1 литр) и, естественно, же, шоколад (200 г.). Изготовление напитка начинается с подготовки крахмала – его необходимо развести в молоке (для этой цели довольно 1 стакана от общего приготовленного объема). Сейчас эту массу необходимо бросить в стороне. На данный момент самое время приняться за остальную часть молока. Добавьте в нее заблаговременно поломанный шоколад и всыпьте сахар. Сейчас поставьте эти ингредиенты на плиту и начинайте нагревать до того момента, пока масса не станет однородной, другими словами до полного растворения шоколада. После чего необходимо добавить то молоко, в каком был разведен крахмал, кропотливо перемешайте, продолжайте нагревать. Как вы заметите, что напиток стал более густым, сможете снимать его с огня и подавать.

И, в конце концов, очередной рецепт того, как сделать жаркий шоколад. Он родом из дальной Франции. Как и все другие технологии изготовления этого напитка, она довольно ординарна и не просит наличия существенных кулинарных способностей. Для изготовления вам пригодится шоколад (около 100 г. (лучше, темный). Его необходимо разломать, а позже положить в теплую воду – в ней он должен незначительно растаять. Как это произойдет, самое время ставить посуду с водой и подтаявшим шоколадом на огнь, но, помните о том, что он не должен быть сильным. Ваша задачка – дождаться того момента, когда ингредиенты перевоплотился в однородную массу. Сейчас сможете добавить две-три чашечки воды и, помешивая, довести до кипения. После закипания оставьте напиток на слабом огне на 7-10 минут – пусть томится. Как вы снимете шоколад с плиты, взбейте его венчиком и подавайте на стол.