В преддверии собственного денька рождения все малыши ждут какого-то чуда, кучу подарков и, конечно, сладкий стол. Неотъемлемым атрибутом являются оригинально оформленные тортики. На денек рождения малыша своими руками можно выпечь классное лакомство полностью хоть какой формы. Все находится в зависимости от бурной фантазии, увлечений чада и бюджета родителей. Кто-то пошевелит мозгами: «Для чего забивать голову, если это отлично сделают проф повара, готовые принять хоть какой заказ и сделать личный десерт?»

Непременно, так еще проще. Но вот о полезности и безопасности приобретенного изделия судить трудно. Тортики на денек рождения малыша, своими руками изготовленные, не сравнятся с заказными. В домашнее лакомство мы кладем только самые свежайшие продукты, без содержания искусственных добавок. Из обилия выбора кондитерских изделий предлагаем испытанные практикой рецепты.

«Наполеон» с орешками и клубникой

Многие хозяйки считают этот тортик одним из сложных, но лишь на 1-ый взор так кажется. По сути все тривиально, главное – придерживаться последовательности. Для 8 коржей: сливочное масло — 250 гр, стакан сметаны 20% и триста гр муки.

Для крема: двухсотграммовая пачка сливочного масла, банка сгущенного молока неплохого свойства (в составе не должны находиться растительные составляющие), свежайшая либо консервированная клубника, грецкие орешки (100 гр) и сладкая пудра для декорации.

В глубочайшей и сухой посуде просеиваем муку, натираем туда масло очень прохладное, а потом добавляем сметану. Вымешиваем тесто и кладем на полчаса в холодильную камеру. Берем круглый противень, застилаем пергаментом и выкладываем пласт узкого теста. Так выпекаем 8 коржей.

Крем: в сгущенку выкладываем размягченное масло и взбиваем при помощи блендера до густой и однородной смеси. В отдельной емкости превращаем клубнику в пюре, несколько штук отложить для декорации. Обе массы смешиваем.

Формируем изделие: каждый коржик обильно промазываем сливочно-клубничной внутренностью, пересыпаем тертыми орешками. Верх украшаем отложенными ягодами и при помощи сладкой пудры пишем «С Деньком Рождения (имя малыша)». Домашние тортики на денек рождения малыша, своими руками сделанные, всегда вызывают восхищение у всех. А такое умопомрачительно смачное лакомство украсит хоть какой стол.

Слоеный фруктово-творожный торт с безе

Легкий, воздушный и нужный десерт, который можно давать даже годовалым детям. В состав блюда заходит: полкилограмма творога, 100 гр сливочного масла, мука (150 гр.), манка (30 гр.), сметана (двести гр), яичка куриные (5 шт.), пакетик ванилина, десертная ложка разрыхлителя и сахар (двести гр).

Поэтапное изготовление

Жидкое тесто для коржика: просеянную муку смешать с сахаром (приблизительно 50 гр), растопленным маслом, разрыхлителем, сметаной (половина обозначенного объема) и одним яичком. Заливаем массу в противень, разравниваем лопаткой и выпекаем 10 минут при 200оС.

Творожная внутренность: два яичка взбиваем блендером вкупе с творогом. Потом вливаем 100 гр сметаны, добавляем ванилин, манку и сладкий песок по усмотрению. В конечном итоге получится воздушная и очень теплая масса.

Вытаскиваем через 10 минут коржик (еще сырой), кладем на него начинку и ставим назад в духовой шкаф на полчаса.

Безе: из 2-ух прохладных белков делаем густую пену. Потом маленькими порциями всыпать маленький сахар либо сладкую пудру и взбивать до плотной массы. Вылить белковую смесь на пергаментную бумагу, смазанную маслом, и выпекать два часа при 100 градусах.

Когда коржики будут готовы, можно сформировывать тортик. Верхним слоем станет безе. Для декорации используйте тертый шоколад, свежайшие фрукты либо взбитые сливки. Подобные рецепты тортов на денек рождения отличаются нежностью и превосходным вкусом.

Сладкое лакомство на праздничек мальчугану

Для бисквитных коржей: восемь яиц, полтора стакана просеянной муки и сладкий песок (стакан). Не запамятовать про прямоугольную форму-противень.

Для крема: триста гр сметаны жирной и сладкая пудра (50 гр.).

В качестве декора будут выступать разноцветный мармелад и круглое печенье (сахарное).

Из обозначенных ингредиентов выпечь два схожих коржика либо один большой (позже разрезать). 1-ый корж будет некоторым основанием, его резать не надо. Из второго формируем кабину, можно сложить несколько нарезанных коржей. Получившееся сооружение обильно смазать взбитым сметанным кремом.

Заместо колес поставить печенья, фары будет имитировать красноватый мармелад, а окна – желтоватый. При желании можно разрисовать пищевыми красками либо масляным кремом. Таковой уникальный тортик на денек рождения мальчугану запомнится навечно. При желании можно экспериментировать с фруктами, орехами и сгущенкой.

Тортики на денек рождения малыша своими руками сделать совсем не сложно, а еще они очень смачны. Втягивайте в процесс собственного малыша и получайте наслаждение!