Владыкой грибов в наших краях по праву можно считать боровик (белоснежный гриб). Мечтой каждого реального сборщика является полянка с целой россыпью этого природного сокровища.

Новеньким же необходимо знать, что в лесу можно повстречать белоснежный гриб неверный, употребление которого может угрожать очень противными последствиями.

Реальный боровик отличается приземистой и коренастой ножкой, упругой коричневой (либо немного желтой) шляпкой и узким грибным запахом, который опытнейший сборщик не спутает ни с чем. Ядовитый двойник хорошо имитирует все эти признаки, но все таки есть некие «уловки», по которым его просто можно раскусить. Отметим, что необходимо быть максимально внимательным, потому что белоснежный гриб неверный (он же горчак) при случайном его употреблении в еду приводит к суровому пищевому отравлению.

Если вы отличаетесь экстремальным складом разума, то можно испытать маленькой кусок мякоти, которая у «подделки» очень горьковатая. Но лучше срезать ножку гриба и поглядеть на цвет среза. Ножка реального боровика на разрезе будет совершенно белоснежной, в то время как горчак выдает себя легким розовым цветом.

И очередной признак: у реального белоснежного гриба ножка не имеет никакого сетчатого рисунка, которым характеризуется его ядовитый двойник. Если сомневаетесь, поглядите на внутреннюю сторону шляпки. Белоснежный гриб неверный выделяется опять-таки розовым цветом трубчатого слоя, тогда как у боровика он желтоватый.

Но куда ужаснее горчака его подвид, который известен под именованием «сатанинского гриба». Всего один гр этого противного «сладости» гарантированно вызывает тяжелейшее пищевое отравление.

К огорчению, он также очень идентичен со своим великодушным родственником, а поэтому неопытные грибники часто оказываются жертвой его сатанинского коварства. Чтоб не оказаться в числе их, необходимо пристально глядеть на ножку. Отметим, что сатанинский белоснежный гриб неверный потрясающе маскируется по цвету и внешнему облику шляпки. Но вот его ножка, владеющая красноватым, желтоватым и даже фиолетовым цветом, способна стремительно заставить задуматься даже начинающего грибника. Такую находку ни при каких обстоятельствах нельзя класть в плетенку!

Еще надежнее поглядеть на цвет среза, который стремительно становится не просто розовым, а насыщенно-красным. На него же необходимо уделять свое внимание, покупая грибы на развалах (чего вообщем делать не рекомендуется). Помните, что обычный боровик имеет приятный грибной запах. Его ядовитый родственник (в особенности старенькый) отличается ярко выраженным противным запахом.

Другой неверный белоснежный гриб, признаки которого мы бы желали обрисовать, часто именуется «польским». В отличие от вышеперечисленных разновидностей, он является стопроцентно съедобным. В отличие от реального «царя грибов», его срез стремительно синеет.

Не считая того, форма его ножки намного вернее и ровнее. Шляпка красная либо коричнево-красная, что также очень отличает его от иных представителей рода. Кстати, при нажатии на внутреннюю сторону шляпки место надавливания также синеет.

Вот и вы узнали о том, как смотрится неверный белоснежный гриб! Возлагаем надежды, что после чтения нашей статьи вы уже не положите его в корзину.