Льняная каша это диетическое  блюдо, приготовленное на воде либо молоке из перемолотых семян льна.

Данный диетический продукт обходится дешево, меж тем приготовить его нетрудно.

В большинстве случаев в продажу поступает порошок из обезжиренного льняного семени.

Льняная каша: правильное изготовление

О лечебных качествах льняного семени знали еще в древности. Его употребляют в мед целях для изготовления фармацевтических средств, целебной косметики и диетической еды.

В продажу поступают готовые полуфабрикаты, представляющие из себя переработанную сухую смесь. При изготовлении каши порошок из семян льна заливают жарким кипяточком. Приготовленное таким макаром блюдо теряет часть нужных веществ еще в процессе переработки сырья. Чтоб льняная каша, полезность которой неопровержима, содействовала оздоровлению организма, начальное сырье необходимо приготовить без помощи других.

Перемолотые семечки льна стремительно окисляются на свежайшем воздухе, теряя свои лечебные характеристики. Потому их следует размельчать только перед изготовлением.

Процесс готовки состоит из последующих шагов:

•    семечки замачивают на ночь в воде комнатной температуры

•    разбухшие зерна размельчают в кофемолке

•    готовую массу заливают крутым кипяточком

•    заварить смесь на слабом огне 4-5 мин

•    снять готовую кашу с огня

•    дать настояться в течение 10 мин

Если нет аллергии на молочную сыворотку, заместо кипяточка нередко употребляют  вскипяченное  молоко.

К столу кашу следует подавать жаркой. В свежеприготовленную кашу для вкуса можно добавить промытый и распаренный изюм, курагу и сухофрукты. Сделать лучше питательные характеристики  и вкус каши поможет мед и орешки.

Льняная каша: полезность

Льняное семя содержит много нужных для живого организма веществ. Повсевременно употребляя в еду льняную кашу, полезность которой подтверждена, можно существенно сделать лучше здоровье. Рацион становиться более равновесным. Свежеприготовленная льняная каша включает последующие полезные вещества и составляющие:

•    клетчатка (растворимая и нерастворимая)

•    жирные кислоты Омега-3 и Омега-6

•    витамины А, Е и группы В

•    минералы калий, цинк, кальций, фосфор и т.д.

Каша из льняного семени содержит растительные гормоны, которые оказывают  антиаллергическое и антиоксидантное свойство на организм. Только-только приготовленное блюдо содержит лигнаны. Это ценные вещества, превращающиеся в итоге обмена веществ в фитоэстрогены, препятствующие развитию злокачественной опухоли.

Термически обработанные семечки льна содержат волокнистую слизь, которая защищает оболочку пищевого тракта от раздражения, оказывая обезболивающее и антивосполительное воздействие.

При каких заболеваниях полезно есть льняную кашу?

Неважно какая термически обработанная крупа способна очистить кровь от токсических соединений. Этому содействует высочайшее содержание клетчатки, минералов и витаминов в составе хоть какой каши.

Кашу из семян льна полезно включить в рацион для профилактики и исцеления последующих недугов:

•    заболевания мочеполовой системы

•    желудочно-кишечного тракта

•    органов дыхания

•    онкология

•    сладкий диабет

•    алкоголизм и наркомания

•    психологические отличия

В каждодневный рацион кашу из семян льна включают при ожирении. Блюдо помогает вернуть в организме гормональный баланс. Нормализуется обмен веществ и снижается давление крови.

Принципиально: семечки льна владеют наисильнейшим противопаразитарным эффектом. Придерживаясь диеты на базе льняной каши, можно освободить организм от неких видов гельминтов. Семя льна уничтожает некие грибы и вирусы.

Льняная каша: вред

Диетическое блюдо, приготовленное из семян льна, фактически не имеет противопоказаний. Ее назначают в качестве оздоравливающего организм питательного продукта старым людям, детям, кормящим и беременным дамам.

Употребление данного продукта в еду противопоказано людям с персональной непереносимостью к ее компонентам.

Кроме этого, чрезмерное употребление в еду данного продукта способно вызвать побочный эффект. Дело в том, что в состав семян льна входят цианогенные гликозиды, вещества, относящиеся к цианидам. В маленьком количестве цианиды полезны. В человеческом организме они содействуют нормализации обмена веществ. Отравляющий эффект появляется при передозировке, когда цианидов поступает в кровь очень много. Это происходит при бесконтрольном потреблении семян льна в еду. При лишнем употреблении льняной каши вред очевиден.

Факты: дневная норма употребления льняного семени в еду составляет приблизительно 2 столовые ложки, либо 50 г.

Не рекомендуется принимать кашу из семян льна при обострении болезней желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Кроме этого, следует учитывать, что льняная каша содержит огромное количество клетчатки. В связи с чем необходимо прирастить количество выпиваемой воды в собственном рационе.

Не редки случаи, когда семечки льна, употребляемые в еду, вызывали острую аллергическую реакцию. Потому принимать их в еду следует осторожно. Чрезмерное количество в рационе льняной каши принесет ущерб организму. Лучше за ранее проконсультироваться с лечащим доктором.

Полезность льняной каши для беременных и кормящих мам

Льняная каша, о полезности которой понятно с стародавних времен, нужна в рационе беременных и кормящих дам.

Она содержит много растительного белка, витаминов и микроэлементов, ценных для развивающегося плода.

При условии соблюдения предписанной дозы блюда из семени льна полезны организму беременной дамы.

После включения в каждодневный рацион питания льняной каши наблюдаются последующее положительные симптомы:

•    нормализуется гормональный фон

•    понижается возможность выкидыша

•    активизируется обмен веществ в организме

•    понижается возможность патологии развития плода

•    нормализуется уровень сахара в крови

•    стимулируется иммунитет

Составляющие льняного семени при попадании в кровь интенсивно содействуют слущиванию холестериновых бляшек со стен кровеносных сосудов. Таким макаром риск тромбоза вен значительно миниатюризируется. Льняная каша полезна кормящим дамам. Активные вещества, входящие в состав блюда, активизируют выработку  молока и понижают риск послеродовой депрессии.

Принципиально: начинать принимать в еду семечки льна беременным дамам можно только после консультации лечащего доктора. Он поможет верно составить рацион питания.

Вред льняной каши для беременных и кормящих мам

Льняная каша неподменный источник нужных веществ для организма беременной, тем ни наименее бесконтрольный прием в еду семян льна способен принести ущерб организму беременной дамы. Нужно строго придерживаться дозы, предписанной лечащим доктором. Лечащий доктор, делая упор на состояние здоровья беременной дамы, должен верно найти дозу и продолжительность курса исцеления льняным семенем.

В неких случаях вероятна персональная непереносимость компонент продукта, что угрожает томными последствиями. Вред льняной каши может привести к аллергической реакции. Кроме этого, составляющие льняного семени могут вызвать обострение неких приобретенных процессов, укрыто протекающих в организме.

Принципиально: Семечки льна содержат составляющие, которые в большенном количестве способны усилить тонус матки. Следствием этого является угроза выкидыша. На поздних сроках беременности это может вызвать ранешние  роды.

До того как включить в рацион кормящей дамы льняную кашу, необходимо за ранее проконсультироваться с доктором. Безусловно, льняная каша, полезность которой неоценима, поможет кормящей даме восстановиться после родов. Полезные составляющие посодействуют повысить иммунитет, нормализуется работа кишечного тракта, восстанавливается гормональный фон.  В неких случаях льняная каша способна нанести ущерб организму кормящей дамы. Вероятны противопоказания, выявить которые поможет лечащий доктор.

Льняная каша: полезность для похудения

При всех плюсах каша из семени льна не обладает жиросжигающим эффектом. Это высококалорийный продукт, при помощи которого можно быстрее поправиться, чем похудеть. Тем ни наименее в борьбе с ожирением при отсутствии противопоказаний льняная каша непременно должна  находиться в каждодневном рационе.

Ценность данного блюда заключается в том, что оно содержит огромное количество пищевых волокон. В связи с чем льняная каша, невзирая на отсутствие жиросжигающих параметров, подходит для рациона в целях похудения. При составлении правильного меню льняная каша вред принести не должна. Владея высочайшим гликемическим индексом, каша содержит сложные углеводы, медлительно усваиваемые организмом. Съедая блюдо на завтрак, человек не испытывает муки голода, что позволяет ему потрясающе ощущать себя в течение всего денька. Диета с льняной кашей рассчитана на 14 дней.

Приблизительное меню на денек смотрится последующим образом:

•    завтрак: льняная каша без соли, через полчаса стакан чая без сахара

•    обед: рыба либо нежирная курица, чашечка куриного бульона

•    ужин: салат из овощей и стакан нежирного кефира

Придерживаясь данной диеты, за две недели можно похудеть на 6 кг. Диета должна сочетаться с целебной физической культурой. Исключительно в этом случае она приносит наивысшую пользу.

Подведем итоги: полезность и вред льняной каши

Льняная каша это нужный натуральный продукт, который приносит исключительную пользу человеческому организму.

При отсутствии противопоказаний ее можно есть детям, старым людям, беременным и кормящим дамам. Злоупотребление данным продуктом может привести к грустным последствиям. Потому как хоть какое лекарственное средство, семечки льна могут принести как пользу, так и вред. Диету на базе льняной каши должен назначить лечащий  доктор.

Продолжительность исцеления может растянуться до нескольких месяцев, все находится в зависимости от тяжести заболевания.