Что такое ГМО — можно выяснить из свободной энциклопедии, где сказано, что это — на генном уровне измененный организм. История уводит нас в 80-е годы прошедшего столетия, когда была выведена на генном уровне модифицированная пищеварительная палочка. Чуток позднее, в 1978 году, был получен человечий инсулин с трансгенными качествами. Генетической модификации подвергаются не только лишь животные, растения, продукты питания, да и фармацевтические препараты. Материал, взятый из 1-го организма, встраивают в геном другого, таким методом получают новый организм с данными качествами.

На генном уровне модифицированные растения становятся устойчивыми к вредителям, морозам либо долговременной засухе, внедрение ГМО в сельском хозяйстве позволяет прирастить урожайность культур, а как следует, и удешевить продукцию. Сторонники использования ГМО считают, что в текущее время накормить население земли без способов генной инженерии не представляется вероятным.

ГМО: за и против

Сама мысль сделать растения, устойчивые к вредителям и гербицидам, хорошая. Что такое ГМО на наших прилавках? Это кукуруза, соя, картофель, свекла, пшеница, рис, томаты, лук и морковь, в каких могут содержаться трансгены. Едите ли вы мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасу) либо употребляете печенье, хлеб, йогурт, шоколад, нельзя с большой уверенностью гласить, что они не содержат ГМО. 90 процентов выращиваемой сои и кукурузы на земле – это растения с на генном уровне модифицированным материалом. Соя употребляется в почти всех мясных полуфабрикатах, шоколадных батончиках, дешевых детских консистенциях, кондитерских изделиях.

Производители товаров питания с ГМО говорят, что допустимое количество модифицированных генов в продуктах ничтожно не много – наименее 1-го процента, и это не оказывает влияние на человечески организм. Сторонники высказывают последующие аргументы в пользу ГМО: без добавок на земле наступит голод, так как количество населения непреклонно возрастает, а земляных угодий не хватает, для того чтоб прокормить население земли.

Противники ГМО говорят, что и этого маленького количество может быть довольно для развития аллергических реакций, болезней щитовидной железы, онкологической патологии. В качестве примера приводится опыт на крысах, которые после потребления соевого шрота стали отставать в развитии, у их уменьшилось количество потомства, а юные животные утратили способность к деторождению. Гласить о безобидном действии ГМО, говорят ученые, еще пока рано. Для получения окончательных выводов должно пройти минимум 40-50 лет. Не считая того, добавление ГМО может привести к непредсказуемым мутациям в человеческом организме.

ГМО в детском питании

К огорчению, не застрахованы от потребления товаров с ГМО и малыши. Их организм считается более чувствительным к разным добавкам. Что такое ГМО в продуктах питания для детей? Это возможность развития в предстоящем аллергических реакций, нарушений в иммунной системе, заморочек с пищеварением, неврологических расстройств. Обезопасить малыша от ГМО на сегодня достаточно трудно, так как в таких продуктах, как молочные консистенции, детские каши, детские консервы и печенье содержатся трансгены. Как демонстрируют исследования, внедрение модифицированных организмов в питании наращивает шанс развития болезней щитовидной железы в 3 раза! На генном уровне модифицированные растения становятся устойчивы к действию лекарств, и это оказывает влияние на организм детей. Если ребенок захворал заразным болезнью, его организм после потребления схожих добавок может стать нечувствительным к действию бактерицидных препаратов.

Ранее существовал запрет на применение ГМО в детском питании, на сегодня этот запрет под воздействием производителей товаров снят. Чтоб обезопасить собственного малыша от вредных добавок, пытайтесь брать такие продукты, на баночке которых находится надпись: «Без ГМО». Находите личных (и добросовестных!) производителей товаров питания, которым вы доверяете, и покупайте для малыша только испытанные продукты.

Если вы прочли весь материал, вы имеете представление, что такое ГМО и чем для человека небезопасны подобные добавки. Обезопасить себя и собственных близких от ГМО можно, если брать органические продукты.