Цинк важен полностью для всех клеток организма, а его уровень служит показателем здоровья. Этот хим элемент интенсивно участвует в белковом, углеводном и жировом обмене, в образовании нуклеиновых кислот, также содействует выработке антител.

Полезность цинка

Цинк нужен для роста организма, обычной активности лимфоидной ткани, которая играет необыкновенную роль в иммуногенезе, для формирования соединительной ткани и защиты печени от разрушительного воздействия хим токсинов.

Совместно с тем, этот ценный микроэлемент может подавлять размножение риновирусов человека. Потому при наличии нужного уровня цинка в организме продолжительность заразных и простудных болезней значительно сокращается.

Также цинк провоцирует работу мозга, а а именно, отделы, отвечающие за память, концентрацию внимания, также мыслительные возможности. А еще этот микроэлемент оказывает большущее воздействие на органы вкуса и чутья: недополучение цинка может привести к искажению вкусовых чувств и чутья. Более полезен этот хим элемент для зрения. Цинк учавствует в биохимических реакциях, протекающих в сетчатке, также помогает клеточкам органов зрения усваивать витамин А.

Дневная потребность взрослого организма в этом ценном микроэлементе варьируется от 10 до 25 мг. Во время беременности, также в период завышенных психологических и физических нагрузок потребление цинка следует прирастить, но только после консультации с доктором. При термический обработке (жарке, варке, запекании и т.д.) товаров, содержащих цинк, утраты этого ценного микроэлемента могут составлять 25-50%.

Недостаток цинка

Понижение уровня цинка может быть обосновано циррозом печени, неуввязками в работе почек, диареей, также сладким диабетом. Не считая того, низкое содержание цинка в организме может наблюдаться при лишнем употреблении клетчатки: она увеличивает экстракцию цинка. Совместно с тем, уровень этого микроэлемента миниатюризируется при употреблении грязной воды и сильном потоотделении. Излишек цинка небезопасен: он приводит к нарушению минерализации костной ткани, также недостатку кадмия, железа и меди.

Из-за низкого содержания цинка в организме существенно замедляется рост, что в особенности небезопасно в молодом возрасте. Не считая того, так как этот хим элемент участвует в сперматогенезе и влияет на процесс созревания, недостаток цинка может стать предпосылкой доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

Более того, нехватка в организме этого ценного микроэлемента может привести к ломкости волос и их выпадению, понижению аппетита, также дерматитам и другим кожным болезням. Также недостаток этого хим элемента плохо отражается на состоянии ногтевых пластинок: тут возникают белоснежные пятна и другие недостатки.