Печень – особый орган, единственный, который продолжает работать, даже когда значимая часть его клеток гибнет. Его способность к регенерации находит отражение даже в древнегреческих легендах — орел каждый денек клюет печень Прометея, но за ночь она успевает восстановиться. Естественно, лучше не доводить этот орган до томного состояния. Как вы чувствуете, что с ним что-то не в порядке, срочно обратитесь к доктору. Если при обследовании будут обнаружены заболевания печени, то поможет особая диета.

Главные принципы диеты для печени

Не следует переедать, печени будет легче, если вы будете питаться маленькими порциями 4-6 раз в денек. Очень горячее, как и прохладное, противопоказано. Есть можно только теплые блюда. Все продукты следует отваривать либо готовить на пару. Жареное на сто процентов исключается. Чтоб пища легче усваивалась, необходимо протирать ее.

Нужно свести к минимуму употребление стремительных углеводов, которые просто усваиваются. Это рафинированный сахар, мед, различная сдоба: эти продукты приводят к тому, что желчь застаивается, а в печени откладывается жир. Вообщем же углеводы необходимы непременно, но пусть это будут разные нежирные каши.

Также очень важны белковые продукты, если их чертовски не хватает, то может развиться даже цирроз печени. Белки, которые просто усваиваются – это различные продукты из молока, в особенности творог. Жиры в рационе тоже должны находиться, ведь без их для организма никчемны важные витамины. Но количество жиров должно быть маленьким.

Продукты с высочайшим содержанием клетчатки (различные овощи, в особенности свекла, капуста и морковь) содействуют образованию и выведению желчи, их необходимо есть как можно больше.
Людям с наточенными гепатитами необходимо позаботиться о калорийном рационе, прямо до 2500 ккал в денек.

Диета при острых заболеваниях печени

Тем, кто мучается от острого гепатита, цирроза либо печеночной дефицитности, нужна более строгая диета. Воспрещаются жирные сорта мяса и рыбы, копченые и консервированные блюда, сало, печень, почки и мозги, грибы, наваристые бульоны, соленья и маринады, ржаной и свежайший белоснежный хлеб, все сдобное, кофе, какао и шоколад, все виды спиртных и газированных напитков, мороженное, некие виды овощей, даже пшено и рассыпчатые каши.
Случается, что на серьезной диете для печени у человека теряется аппетит от однообразия питания. В данном случае можно съесть мало фруктов, после этого стоит возвратиться к прежнему режиму.

Людям, имеющим не так суровые задачи, можно есть малость более различную еду. Продукты разрешается запекать, отварив перед этим, время от времени допустимо съесть малость темного хлеба, протирать всю еду уже не непременно.

Следует пить больше жидкостей, от 2 до 2,5 л в денек. Еду необходимо не пересаливать, потребление соли не должно превосходить 4-7 г в день. Рекомендуется добавить в рацион сухофрукты, содержащие калий, такие как чернослив, инжир, курага и изюм. Они содействуют выведению жидкостей.