Алексис Каррель — французский хирург и биолог, вошедший в историю как лауреат Нобелевской премии по медицине и биологии 1912 года. Заслуга была получена им за новаторскую идею наложения швов, которая употребляется и до настоящего времени. Ему население земли должно и прорывами в области трансплантологии и торакальной хирургии. Но неким Каррель запомнится не как выдающийся ученый, как создатель диеты, носящей его имя.

Советы для тех, кто выбирает диету Карреля

Диета Алексиса Карреля относится к уровню целительных. Ее назначают нездоровым с приобретенной дефицитностью кровообращения (ХНК). Когда организм недополучает нужную для обычной жизнедеятельности дозу питательных веществ и товаров обмена, кислотно-щелочной обмен человека становится быстрее кислотным и в еще наименьшей степени щелочным. Диета французского ученого предназначена для того, чтоб убрать данный перевес, посодействовать лекарственным средствам повлиять на организм и вывести лишнюю жидкость. Использовать диету Карреля можно и здоровым людям, желающим восстановить водно-солевой обмен.

Принципы диеты Карреля

Диета Карреля представляет из себя четкую систему из 4 разных рационов, на которых пациент либо худеющий посиживает определенное число дней: 1-ый и 2-ой периоды занимают по 2-3 денька, 3-ий и 4-ый — по 3-4 каждый. Итого вся диета может продолжаться от 10 до 14 дней. Так как пищевая система французского биолога построена в том числе и на жестком ограничении рациона на первых 2-ух шагах, их время от времени прописываю раздельно в качестве разгрузочных дней. Во время всей диеты пациент отрешается от соли и каждый денек пьет только теплое молоко и незначительно отвара шиповника. Если кто-то не в состоянии пить молоко из-за личной предубежденности, он может поменять его водянистыми кисломолочными продуктами с низким процентом жирности. Калорийность первого рациона составляет 450 ккалорий, второго – 1000 ккалорий, третьего – 1250 ккалорий и 4-ого, самого питательного, – 1550 ккалорий.

Также стоит увидеть, что диета известного биолога очень строго привязана ко времени. Приступая к ней, учтите, что 1-ая трапеза всегда должна быть в 8 утра, а последний прием еды в 18.00.

Продукты, входящие в диету Карреля

Рацион человека, выбравшего диету Карреля, очень скуден: не считая молока ему разрешены яичка, рисовая каша, бессолевой хлеб, картофельное пюре незначительно сливочного масла и мясного суфле. И не все продукты можно употреблять в протяжении всей длительности диеты. Логично, что на таком рационе «уходит» впечатляющее количество кг, правда большая часть «потерянного» веса – вода.

Меню 4 рационов

Рацион номер один состоит из 7 трапез, которые трудно именовать приемами еды, потому что состоять они будут из 100 мл молока через каждые два часа. Ровно в восемь вечера пациент выпивает отвар шиповника, сваренный по рецепту, где на весь объем приходится 1 чайная ложка сахара. Современные доктора занесли в диету некие поправки, исходя из доступного им объема познаний о организме человека. Так к первому рациону была добавлена горсть изюма либо кураги либо же половинка банана.

2-ой рацион начинается с завтрака в восемь утра, который состоит из 150 граммов хлеба и 1-го вареного яичка. В обед, который должен состояться в два часа денька, подается 200 граммов рисовой каши на воде с 5 гр сливочного масла. Весь денек сидячий на диете также пьет молоко и на ночь снова выпивает отвар шиповника.

3-ий рацион отличается тем, что к обеду подается 200 граммов картофельного пюре и 10 граммов сливочного масла, а на ужин в 6 вечера очередное яичко всмятку. Самый «сытный», 4-ый рацион состоит из обычного утреннего завтрака, к которому добавили 100 граммов печеных яблок, 12-часового полдника с картофельным пюре и 5 гр масла, обеда – в два часа денька, – к которому следует приготовить суфле из нежирного мяса с 5 гр масла, и ужина, по прежнему в 6 вечера и все также из 1-го яичка. Молоко и отвар шиповника на ночь остаются постоянными.

Современные докторы безотступно советуют в протяжении всей диеты дополнительно принимать витаминные препараты:
— ретинол – 2 миллиграмма;
— тиамин – 4 миллиграмма;
— рибофлавин – 4 миллиграмма;
— аскорбиновая кислота – 200 миллиграммов;
— никотиновая кислота – 30 миллиграммов.

Противопоказания к диете Карреля

Естественным противопоказанием для такового плана питания является непереносимость лактозы. Также диета может вызвать метеоризм и диарею, потому не рекомендована тем, кто мучается от заморочек с желудочно-кишечным трактом. Схожий план питания нельзя именовать равновесным, потому до того как приступать к диете без советы докторов, следует все таки посоветоваться со спецами. Жесткий рацион первого шага не рекомендован тем, кто собирается посиживать на диете в домашних критериях и планирует длительное время находиться один. Лучше быть если не под наблюдением профессионалов, то хотя бы знать, что рядом есть кто-то, способный в форс-мажорных обстоятельствах обратиться за помощью к докторам.