Фаршированные шампиньоны рецепт

Это блюдо имеет необыкновенный вкус, оно отлично идет в качестве уникальной закуски, являясь достойной кандидатурой приевшихся всем бутербродов.

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

• Большие шампиньоны – 10 шт.
• Репчатый лук – 1 головка
• Сливочное масло – 2 ст. ложки
• Сырое яичко – 1 шт.
• Тёртый сыр – 2 ст. ложки
• Панировочные сухари – 2 ст. ложки
• Зелень петрушки.

Изготовление:

Помойте шампиньоны. Отделите ножки от шляпок, мелко порубите, соедините с пассированным луком, зеленью, солью и яичком. Кропотливо размешайте.

Смотрите также: Фаршированная рыба

Заполните приобретенной массой шляпки грибов, посыпьте их сыром и сухарями. Сверху положите по куску масла. 

Выложите грибы на противень и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, пусть запекаются до образования румяной корочки.