Фосфор – это элемент, нужный для обычной жизнедеятельности организма человека. При участии фосфора он припасает энергию и проводит нервные импульсы. Фосфор является основным составляющим костей и зубов и отвечает за их крепкость. Потому так принципиально получать этот микроэлемент в достаточном количестве.

Фосфор может поступить в человеческий организм только совместно с едой. Его норма для взрослого составляет 700 миллиграммов в денек. Верно распланируйте ваш рацион, включив в него продукты, богатые фосфором, и у вас не будет недочета в этом элементе.
Увлекаться тоже не стоит – излишек фосфора вредоносен, как и его недочет.

Продукты, содержащие фосфор

В том либо ином виде фосфор содержится фактически во всех продуктах, попадающих на стол, но есть посреди их и рекордсмены по его количеству. Наибольшее содержание фосфора наблюдается в молоке и молочных продуктах – кефире, сметане, йогуртах, сырах.
Детки получают 90% фосфора из молока.

На втором месте по содержанию этого полезного микроэлемента стоят морепродукты. Полезно есть океаническую рыбу, икру осетровых рыб. Богата фосфором печень трески.

Мясо также является неплохим источником фосфора. Наибольшее его количество содержится в говядине и курице.

В растительной еде также находится фосфор. Но он заходит в состав вещества фитина, которое плохо усваивается человечьим организмом. Если вы овощеед и сможете получать этот микроэлемент только из товаров растительного происхождения, включите в ваш рацион бобовые – сою, фасоль, орешки, семена и сухофрукты. В особенности полезны грецкие орешки, тыквенные семена и изюм.

Многие злаки также являются источником фосфора. Почаще употребляйте перловую, гречневую и овсяную крупы.

Чем угрожает нехватка либо излишек фосфора

У человека, не потребляющего суточную норму фосфора, усугубляется память и понижается работоспособность, а с течением времени может развиться остеопороз. При суровом недочете этого микроэлемента может появляться даже краткосрочная утрата памяти. У человека теряется энтузиазм к жизни, даже самые малозначительные физические нагрузки становятся непосильными.

Излишек фосфора более пагубен для организма. Он может стать предпосылкой перевозбуждения нервной системы и уменьшения костной массы, нарушения кровообращения и онемения конечностей, вызывать склероз и утолщение артерий, что, в свою очередь, способно привести к инфаркту либо инфаркту.