Лаваш – узкий хлеб, соответствующий для кухни кавказских и восточных народов. Едят его не только лишь как обыденный хлеб. Из лаваша можно придумать самые различные блюда. При изготовлении лаваша с внутренностями можно использовать любые продукты. К примеру, соединять куриное мясо с овощами и сыром.

Куриное мясо – это не только лишь нужный продукт. Это действенная подмена более жирным видам мяса – баранине, свинине. Самая нужная часть курицы – белоснежное мясо, филе. Чтоб оно вышло сочным и смачным, его можно замариновать, а можно соединять с другими продуктами, к примеру овощами.

Рецепт жаркой закуски с овощами

Для рецепта жаркой закуски с овощами будет нужно:
— 3 лаваша;
— 500 г куриного филе;
— 3 маленьких огурца;
— 2 помидора;
— 200 г твердого сыра;
— зелень, приправы для курицы, соль по вкусу.

Курицу можно замариновать в соусе из 1 желтка, 2-3 ст. ложек горчицы и оливкового масла. Можно просто немного потушить на сковороде с маслом, порезав мясо на маленькие куски.

Огурцы, помидоры, зелень вымойте. Овощи нарежьте маленькой соломкой. Зелень также измельчите ножиком. На маленькой терке натрите сыр.
Лаваш разделите на четыре части. На один край выложите куски куриного филе. Поверх филе разложите вырезку из огурцов, помидоров и зелени. Посыпьте тертым сыром. Заверните лаваш с внутренностями трубочкой.
Сворачивать лаваши можно конвертиком, кулечком, карманом. Начинку можно класть слоями, а можно перемешать как фарш.

Смажьте лаваш с внутренностями с 2-ух сторон взбитым яичком и немного поджарьте на сковороде с нагретым растительным маслом. Употреблять закуску из лаваша можно на завтрак либо ужин, запивая сладким чаем. Лаваш отлично смешивается и с куриным мясом, и с рыбой. В качестве внутренности можно также выбирать разные фрукты, творог.

Рецепт особенной закуски из лаваша с курицей

Для рецепта будет нужно:
— маленький вилок капусты;
— 500 г куриного филе;
— 1 ст. ложка соевого соуса;
— базилик, петрушка;
— 100 г консервированной белоснежной фасоли;
— 1 ст. ложка меда;
— 1 лайм;
— 2 ст. ложки орешков кешью;
— лаваш.
В качестве внутренности можно брать самые разные салаты. К примеру, острый салат из моркови, салат из морской капусты. Если необходимо, чтоб закуска вышла сочной, смажьте лаваш сливочным сыром, а потом укладывайте начинку.

Куриное филе потушите на нагретой сковороде в соевом соусе. Остудите и нарежьте на маленькие куски. Нашинкуйте капусту, смешайте ее с медом, соком лайма и мелко порубленными орехами кешью. Куски жареной курицы, капустный салат и консервированную белоснежную фасоль соедините вкупе. Добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу. Заверните начинку в лаваш. Закуску подогрейте на сковороде и подавайте жаркой.