Тем, кто желает питаться верно, не обойтись без пароварки. Этот метод изготовления позволяет очень сохранить пищевую ценность товаров, не используя при всем этом ни масла, ни жиров. Производители тоже позаботились, чтоб вы не испытывали проблем — в магазинах можно приобрести пароварки хоть какой конфигурации и трудности: от вкладышей в кастрюли до паровых печей.

Готовим в пароварке: рецепты

В пароварке вы сможете приготовить хоть какое блюдо, даже кашу. В неких пароварках для этого есть особые чаши, если в вашей модели таковой чаши нет, используйте стеклянную, в какой вы готовите в микроволновке. Чтоб каши сварились резвее, крупу перед варкой можно замочить на пару часиков. Перед тем как поставить ее в пароварку, слейте воду и залейте крупу кипяточком либо жарким молоком. Воды должно быть вдвое больше, чем крупы. Не забудьте положить соль, сахар и сливочное масло.Рисовая каша варится 30-40 минут, зависимо от сорта риса и модели пароварки, овсяные хлопья будут готовы через 15 минут, пшенная и кукурузная каша – через полчаса.

Вы сможете приготовить в пароварке рис с овощами, к примеру, с кабачками, цветной капустой и морковью. На 2 порции возьмите 250 г риса, пару зубчиков чеснока, по 100-150 г овощей. В чашечку для круп выложите промытый рис, залейте его 3-мя стаканами кипяточка, посолите, поставьте в пароварку. Овощи нарежьте кусками, положите их в другой отсек пароварки. Варите 20 минут, потом переложите овощи в рис, размешайте, добавьте обрубленный чеснок, зелень и оставьте постоять в чаше под плотно закрытой крышкой еще 15-20 минут.

Чтоб приготовить картошку в пароварке, очистите ее, порежьте напополам и выложите в отдельный отсек. Она будет готова через 30-40 минут.

Мясные блюда: рецепты для пароварки

В пароварке можно приготовить фаршированный перец либо тефтели с рисом. На полкило фарша вам будет нужно 100 г риса и 1 луковка. Мясной фарш размешайте с мелко порубленным репчатым луком, отваренным до полуготовности рисом, рубленой зеленью, посолите и поперчите его. Нафаршируйте перец либо сформируйте из фарша тефтели. Положите их в нижний отсек пароварки и готовьте 40 минут.

Изготовление пельменей в пароварке займет 20-30 минут, зависимо от их величины. Для этого вам необходимо будет просто разложить их на деньке отсека и бросить готовиться на пару.В пароварке также готовят многие национальные блюда из теста и мясного фарша: среднеазиатские манты, бурятские позы и пр.

Приготовьте в пароварке мясные рулеты. Нарежьте 500 г мяса от огромного кусочка тонкими пластинками и отбейте его молотком, сбрызните каждый пласт соевым соусом, немного поперчите, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа. Отварите 5-6 яиц, натрите их на терке вкупе со 150 г твердого сыра и 100 г замороженного сливочного масла. Вымесите начинку, добавьте соль и перец. Достаньте мясо, на каждый кусок положите начинку. Сверните мясо рулетиками и выложите в верхний отсек пароварки. Готовятся рулеты 40 минут.