Куриная грудка – красивый малокалорийный диетический продукт. В состав куриной грудки входят белки, аминокислоты, минералы, витамины. Из куриной грудки можно приготовить разные блюда, в том числе и салаты.

Рецепты неповторимых салатов из курицы

Салат из куриной грудки и кукурузы

Для этого салата из курицы вам будет нужно:
— 1 куриная грудка;
— 200 г консервированной кукурузы;
— 1 красноватая луковка;
— 3 яичка;
— 200 г нежирной сметаны;
— щепотка соли;
— зелень петрушки.

Очистите красноватый лук от шелухи, помойте под прохладной водой и мелко нарежьте. Куриную грудку отварите до готовности и остудите. Остывшее мясо порубите на маленькие куски.

Яичка разбейте в глубокую чашечку, немного посолите и взбейте. Взбитые яичка жарьте на отлично нагретой сковороде с антипригарным покрытием. У вас должны будут получиться тонкие яичные блинчики. Готовые блинчики порежьте на тонкие полосы.

Выложите на плоскую тарелку куриное мясо, смажьте его сметаной, сверху положите красноватый лук, потом полосы яичных блинчиков, посыпьте салат консервированной кукурузой и промажьте оставшейся сметаной. Украсьте салат из курицы рубленой зеленью петрушки. Салат прекрасно подходит для торжественного стола.

Ласковый салат из курицы и пекинской капусты

Для салата вам пригодится:
— 2 вареных куриных грудки;
— 1 пекинская капуста;
— 3 новых огурца;
— 3 новых помидора;
— 300 г нежирной сметаны;
— зелень.

Вареную куриную грудку порежьте маленькими кубиками. Такими же кубиками нарежьте огурцы и помидоры. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосами.

На плоскую тарелку выкладывайте слоями все ингредиенты салата. Поначалу выложите курицу, смажьте сметаной, потом огурцы, сметана, капуста, сметана, в окончание слоем помидоров, который тоже необходимо смазать сметаной. Украсьте готовое блюдо из курицы зеленью укропа либо петрушки.

Салат из курицы с фасолью

Для салата вам пригодится:
— 1 вареная куриная грудка;
— 100 г стручковой фасоли;
— 100 г нежирной сметаны;
— зелень петрушки.

Нарежьте куриную грудку кубиками, стручковую фасоль отварите и порежьте кусками по 2-3 сантиметра. Зелень петрушки мелко порубите. Смешайте в глубочайшей миске курицу, фасоль, сметану и зелень. Это малокалорийный салат, и его можно употреблять тем, кто смотрит за фигурой.

Салат из курицы и огурцов

Для этого блюда из куры вам пригодится:
— 1 куриная грудка;
— 2 огурца;
— 3 вареных яичка;
— соль по вкусу;
— сметана.

Вареное куриное филе порежьте кубиками. Огурцы нарежьте соломкой, яичка пропустите через крупную терку. Смешайте все составляющие, добавьте соль по вкусу и заправьте сметаной.