Во время бессчетных постов верующим людям возбраняется употреблять целый ряд товаров животного происхождения: мясо, сливочное масло, яичка, молоко. Но это совсем не значит, что их рацион становится небогатым и одинаковым. Ведь не считая разных каш, вареного либо жареного картофеля и овощных консистенций можно приготовить массу смачных постных блюд, в том числе очень уникальных. К примеру, таких, как рисовый пирог с внутренностью из ягод и фруктов.

Ингредиенты, нужные для изготовления рисового пирога с фруктами

Чтоб приготовить смачный пирог, вам пригодятся последующие ингредиенты: 1 полный стакан риса (лучше круглозернистого, так как он более клейкий), приблизительно половина стакана мороженых ягод, к примеру, брусники либо клюквы, 1 большое яблоко, 1 столовая ложка изюма (лучше светлого, без косточек), 4 столовые ложки сладкого песка, щепотка порошка корицы, форма для выпекания, мало растительного масла для смазывания. Если у вас нет ни брусники, ни клюквы, сможете поменять их другими морожеными ягодами, к примеру, темной смородиной.

Как готовить рисовый пирог с ягодами?

Рис кропотливо помойте в нескольких водах, залейте кипяточком, равномерно посолите и поставьте на огнь. Отварите до полуготовности. Слейте кипяточек, помойте рис прохладной водой. Контролируйте степень готовности риса, временами снимая пробу. Закончите нагрев, когда зернышки риса приметно разбухнут, но еще будут оставаться жестковатыми и упругими.

Яблоки очистите от кожицы и сердцевин, нарежьте малеханькими тонкими ломтиками. Положите в глубокую миску либо кастрюльку, добавьте распаренный в кипяточке изюм, мороженые ягоды, порошок корицы, все ингредиенты кропотливо размешайте. Потом добавьте в эту же емкость рис и снова размешайте.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом, выложите в нее приготовленную вами смесь. Сверху посыпьте сладким песком, разровняйте и немного утрамбуйте. Расположите форму в духовой шкаф, подогретый до 160-170оС. Приблизительно через 20 минут рисовый пирог с ягодами будет готов. Немного остудите его, осторожно извлеките из формы и подавайте к столу.

У вас получится обычное, но смачное и оригинальное блюдо, которое наверное придется по вкусу всем, кто его попробует. Таковой пирог отлично подойдет к чаю, кофе, компоту либо киселю. И, кстати, готовить его можно никак не только лишь в постные деньки!