Чтоб открыть детский ресторан, необходимо владеть точно такими же познаниями и иметь такие же способности, как и при открытии обыденного ресторана. По вопросам финансирования и документации различия никакой нет. Что касается организационного подхода, то детский и взрослый ресторан будут отличаться очень очень.

Основной доход

Главным доходом обыденного ресторана будет кухня, продажа сигарет и спиртных напитков. Время от времени будут заказывать банкеты и празднички.
Напротив же, детский ресторан будет в главном специализироваться на таком роде деятельности как организация детских праздничков и всякого рода детских мероприятий.

Организация

Для того, чтоб организовать обыденный ресторан либо кафе, требуются стандартные способности админа, устроителя. Также необходимо знать кухню, бар, специфику работы официантов и персонала.
В организации детского ресторана будет нужно навык детского психолога, преподавателя, необходимо обожать малышей и знать, что им нравится. Здесь понадобится консультация детского психолога.

Оформление

До того как гласить об оформлении помещения, необходимо найти мотивированную аудиторию. Детки не будут сами приходить в ресторан и заказывать для себя пищу либо мероприятие, в большинстве случаев это будут делать предки. Потому их тоже необходимо включить в перечень основной мотивированной аудитории.

Месторасположение

Зависимо от того, какой вид прибыли будет преобладать в заведении, необходимо обмыслить месторасположение. Если все заказы на компанию праздничка будут приходить с веб-сайта, тогда размещение не будет главным. Другой вариант — когда люди будут отыскивать ресторанчик на улице, просто прогуливаясь. Лучше, чтоб кафе находилось вблизи от цирка, детского театра, парка аттракционов либо места, где нередко гуляют предки с детками.

Персонал

Персонал детского заведения должен немного отличаться от обыденного. Потому лучше, чтоб ваши сотрудники имели опыт работы с детками либо хотя бы соответствующее образование. Также следует нанять аниматоров, которые будут проводить празднички, потому что основной доход, вероятнее всего, будет идти конкретно от организации праздничков.

В заключение охото напомнить всем желающим открыть собственный детский ресторан – не забудьте изучить соперников, прокрутите в голове все мелочи. Лучше иметь в команде экспертов, которые подскажут вам, как верно организовать работу собственного ресторана.