В народе молвят, что картофель – 2-ой хлеб. И это по сути так. Сколько блюд можно приготовить из этого овоща, никто даже не возьмется посчитать – начиная с вареного картофеля и заканчивая различными изысками. Одно из неповторимых блюд – картофель по-королевски. Готовится не очень трудно, но вкус удовлетворяет самых привередливых гурманов, а само заглавие навевает мысли о шикарных королевских пирах.

Базы изготовления картофеля по-королевски

Нужные продукты:

— куриное филе — 400 граммов;
— картофель – 500 граммов;
— репчатый лук – 100 граммов;
— помидоры – 200 граммов;
— майонез – 150 граммов;
— жесткий сыр – 70 граммов;
— растительное масло – 10 граммов;
— соль, перец, свежайшая зелень;

Начните процесс изготовления картошки по-королевски с размораживания куриного филе. После того как филе оттает и станет мягеньким, порежьте его на маленькие куски (приблизительно 5 на 5 см). В маленький эмалированной либо стеклянной кастрюле размешайте приготовленное филе с майонезом, посолите, поперчите и оставьте мариноваться приблизительно на час.
Без подготовительного замачивания мясо будет не таким ласковым.

Почистите картофель, кропотливо помойте его и нарежьте тонкими ломтиками. Жесткий сыр натрите на большой терке. Зрелые помидоры и чищенный репчатый лук порежьте кружочками, немного посолите. Свежайшую петрушку, укроп помойте под проточной водой и мелко нашинкуйте.

Как верно запечь картофель по-королевски

Включите духовку, чтоб она разогрелась до 180-200оС. Лист либо форму для выпечки вымойте, смажьте узким слоем растительного масла. Начинайте укладывать приготовленные продукты. Промариновавшееся куриное филе выложите на дно формы так, чтоб было покрыто все дно, на него — ровненький слой колечек из лука. Ломтики картофеля выложите на слой куриного мяса с луком и смажьте майонезом. Кружочки помидоров – оканчивающий слой этого восхитительного блюда — выложите осторожными рядами и тоже немного сбрызните майонезом. Поставьте форму для выпечки в духовку на 40-50-минут. Через обозначенное время проверьте на готовность – проколите вилкой либо длинноватой древесной палочкой.

Если вилка либо палочка проходит просто, означает, картофель готов.

Аккуратненько выньте форму из духовки, посыпьте практически готовое блюдо за ранее натертым сыром и опять отправьте в духовой шкаф еще на 5 минут, чтоб сыр расплавился и появилась золотистая корочка.

Картофель по-королевски порежьте на куски, посыпьте свежайшей зеленью и подавайте на стол.