Каша Геркулес популярна в мире и по праву считается фаворитом посреди каш. Ценность ее разъясняется содержанием огромного количества нужных веществ: фосфора, йода, кальция, витаминов (А, В. С, Е, РР), сложных углеводов и клетчатки. Все это делает кашу Геркулес неплохим источником энергии для организма. Она неподменна в детском и диетическом питании. Приготовить овсянку нетрудно, а полезность от нее бесспорна.

Вам пригодится

• Для каши из овсяных хлопьев Геркулес:
• — 2 стакана овсяных хлопьев;
• — 5 стаканов молока;
• — 0,5 ч. л. соли;
• — 2 ст.л. сливочного масла.
  Для каши Геркулес с сухофруктами:
• — 1 стакан овсяных хлопьев;
• — 1 ст. л. изюма без косточек;
• — 5 шт. кураги;
• — 1 ст. л. молотых грецких орехов;
• — 1 ст. л. меда;
• — 2 ч. л. сливочного масла;
• — соль;
• — 2 стакана воды.
  Для детской каши Геркулес с фруктами:
• — 1 стакан овсяных хлопьев;
• — 1 стакан молока;
• — 1 стакан воды;
• — 50 г творога;
• — 1 банан;
• — 100 г яблока;
• — 100 г груши;
• — 2 ст. л. сливочного масла;
• — 2 ст. л. сахара;
• — соль.

1.

Чтоб приготовить кашу Геркулес по классическому рецепту, нужно вскипятить молоко, подсолить, всыпать в него овсяные хлопья и, время от времени помешивая, варить до загустения минут 10-15. Готовую кашу снимите с огня, размешайте и добавьте сливочное масло. Каша Геркулес готовится 1-ые четыре минутки на сильном огне, потом следует убавить интенсивность огня до среднего. А спустя 5-10 минут нужно выключить плиту, плотно накрыть кашу крышкой и бросить еще на пару минут настаиваться.

2.

Для изготовления каши Геркулес с сухофруктами нужно курагу и изюм залить кипяточком. Дайте сухофруктам запариться минут 10-15. Потом отбросьте на дуршлаг, когда вода стечет, мелко нарежьте курагу. Ядра грецких орехов измельчите в мясорубке либо ступке. Вскипятите воду и залейте ей овсяные хлопья, посолите, добавьте сухофрукты и орешки. Поставьте на средний огнь и готовьте кашу Геркулес 20 минут. Перед подачей на стол заправьте овсянку медом и сливочным маслом.

3.

Специально для деток можно приготовить кашу Геркулес с творогом и фруктами. Для этого нужно вскипятить стакан воды, добавить соль, сахар и всыпать овсяные хлопья. Варите Геркулес 5 минут. Раздельно доведите до кипения молоко, влейте горячее молоко в готовящуюся кашу и варите еще 10 минут. Потом снимите кастрюлю с кашей с огня, добавьте творог, сливочное масло. Все хорошо размешайте. Очистите банан, нарежьте все фрукты маленькими ломтиками и смешайте с готовой кашей. Для изготовления овсяной каши можно использовать сгущенное и сухое молоко. Если каша варится на сгущенке, то дополнительно добавлять в нее сахар не рекомендуется.