Шиповник – это полезнейшее растение, отлично известное еще докторам с стародавних времен. В его зрелых плодах содержится много витаминов, а по содержанию витамина С он вообщем может считаться рекордсменом. При всем этом шиповник обширно всераспространен в Рф, неприхотлив, просто переносит даже очень сильные холода и раз в год обильно плодоносит. К тому же сушеные плоды шиповника продаются в аптеках. Потому приготовить смачный и очень нужный напиток из плодов шиповника не составит труда.

Вам пригодится

• — 1 литр воды;
• — приблизительно 100-120 граммов новых зрелых плодов шиповника.
• — 1-2 столовые ложки водянистого меда;
• — маленькое количество садовых ягод, к примеру, малины, темной смородины, ежевики;
• — эмалированная кастрюля;
• — кухонное полотенце;
• — сито;
• — марля;
• — печка.

1.

Для изготовления напитка из шиповника переберите плоды. Помойте ягоды в проточной воде. Положите в эмалированную кастрюлю, добавьте прохладную воду. Поставьте на сильный огнь, доведите до кипения. После этого убавьте огнь до малого, чтоб только поддерживалось слабенькое кипение. Варите напиток приблизительно в течение 20-30 минут. Срок созревания ягоды в различных регионах находится в зависимости от погодных критерий. На большей местности Европейской части плоды собирают в первой половине сентября. Выбирайте для изготовления напитка плоды с равномерной броской расцветкой.

2.

Закончите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и кухонным полотенцем и дайте напитку настояться приблизительно в течение 4 часов. После этого процедите напиток в другую емкость через сито и два слоя марли. Он готов к употреблению.

3.

Таковой напиток очень полезен, но его вкус имеет соответствующую кислинку. Потому если вы плохо переносите кислое либо просто любите более сладкие напитки, перед настаиванием добавьте и кропотливо перемешайте 1-2 столовые ложки водянистого меда либо горсть сладких садовых ягод, к примеру, малины, ежевики, темной смородины. Очевидно, сваренный напиток шиповника можно настаивать и с другими ягодами (к примеру, рябиной, калиной, клубникой), и с веточками мяты либо вишни.

4.

Если вы готовите напиток из шиповника не из зрелых плодов, а из сушеных, рекомендуется поначалу измельчить их, для того чтоб в раствор перебежало больше нужных веществ. Настаивать сваренный напиток в данном случае нужно в два раза подольше, другими словами приблизительно в течение 8-10 часов. Если у вас засушенные плоды, на литр воды возьмите 50-60 граммов шиповника.