Проращенная пшеница является красивым продуктом и источником живых витаминов, который совершенно усваивается организмом. Сделать проращенную пшеницу в домашних критериях можно несколькими методами, главное – следовать определенным правилам.

Вам пригодится

• — зерно;
• — вода;
• — стеклянная банка;
• — кастрюля;
• — сито;
• — марля.

1.

Нужное количество зерна насыпьте в сито и, промыв его прохладной проточной водой, пересыпьте в стеклянную литровую банку. Залейте водой комнатной температуры. Всплывшие зерна и мусор соберите и выбросьте. Всыпьте в воду щепотку марганцовки и кропотливо размешайте. Через 5 минут воду слейте и залейте зерна незапятанной некипяченой водой. Через 5-6 часов помойте зерна, расположите в банку и оставьте на 8 часов, после чего снова помойте. Если ростки проклюнулись, оставьте их еще на несколько часов, после этого зерно будет готово к употреблению. Если не проклюнулись, помойте их снова и оставьте на 6-8 часов.
Если зерна будут прорастать неравномерно, это гласит о том, что вам попалась смесь из пшеницы различных видов.

2.

Сделать проращенную пшеницу можно и другим методом. Для этого промытые в прохладной воде зерна засыпьте в плоскую стеклянную, фарфоровую либо эмалированную посуду слоем шириной менее 2-ух см. Накройте марлей и залейте теплой водой. Поставьте в черное место. Через 1-2 денька пшеница прорастет и будет готова к употреблению. При проращивании поддерживайте зерна в таком состоянии, чтоб они были не очень сухие и не очень мокроватые, в первом случае эмбрион в их погибнет, а во 2-м — появится плесень. Не считая того, не надо проращивать пшеницу длительно, потому что ростки будут жесткими и горьковатыми на вкус.
Проращенные зерна перед употреблением кропотливо помойте поначалу теплой, а потом прохладной водой, потому что в их могут развиваться грибковые мельчайшие организмы.

3.

Существует очередной способ изготовления проращенной пшеницы. Для этого в чайное ситечко насыпьте ложку промытых зернышек и поставьте под него стакан с незапятанной водой таким макаром, чтоб они только малость касались воды, но не плавали в ней. Через 2-3 денька появятся зеленоватые ростки.

4.

При употреблении проростков пшеницы в еду сможете добавлять к ней любые приправы, орешки, сухофрукты. Жуйте зерна до того времени, пока они не перевоплотился во рту в кашицу. Исключительно в данном случае будет достигнут наибольший эффект. Сможете прокрутить проростки в мясорубке либо сделать из их кисель. После потребления проращенной пшеницы ничего не пейте и не ешьте в течение 1-1,5 часов, чтоб организм сумел вполне насладиться лечебными качествами этого продукта.