Холецистит, либо вocпaлeние жeлчнoгo пyзыpя – достаточно н6еприятное и опасное болезнь, обстоятельств у которого довольно много, начиная от неподвижного стиля жизни и заканчивая злоупотреблением жирным и сладким. Диета при холецистите очень принципиальна, потому что неверное питание может содействовать образованию камешков.

Почему нужно питаться по определенным правилам

Диета при данном заболевании базирована не только лишь на употреблении определенных товаров, да и на количестве приемов еды. Потому что камешки образуются в том числе и из-за застоя желчи, нужно не допускать этого. Содействуют этому нередкие трапезы в маленьком объеме. Другими словами принимать еду нужно не пореже 4-5 раз в денек, но малеханькими порциями, чтоб не перегружать внутренние органы.Также нужно питаться в строго определенные часы, лучше с схожим интервалом меж пищей. Это поможет поддерживать количество выводимой желчи на этом же уровне, без застоя.

Что запрещено

Независимо от того, имеет ли болезнь приобретенную форму либо стадию обострения, нужно избегать потребления целого ряда товаров. Это копчености, прочные мясные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, маринады, сдобная выпечка, шоколад, алкоголь.Чтоб не вызвать ухудшение состояния здоровья, правильного питания следует придерживаться повсевременно, а не только во время обострений.

Что разрешено

Хлебобулочная продукция не должна быть очень мягенькой, выпечку же лучше брать из не сдобного теста. Овощи разрешены любые, не считая капусты и бобовых. Супы лучше варить овощные, либо же на разбавленном мясном бульоне. Полезны для пищеварения и молочные супы. Из мясных блюд можно готовить пюре, паштеты, паровые котлеты, фрикадельки, тушеное мясо. Рыбу готовят по такому же принципу в виде суфле, пюре либо котлет. На гарнир разрешаются протертые овощи и отлично разваренные каши. Продукты из молока разрешены, равно как и яичка, но лучше употреблять творог в виде запеканок, а из яиц делать омлеты.

Методы обработки еды

Потому что жареные продукты раздражают печень и весь пищеварительный тракт, от их следует отрешиться. Приветствуется изготовление блюд на пару, так в их сохраняется наибольшее количество нужных веществ. Также можно отваривать либо запекать. Острый холецистит диета предписывает вылечивать средством потребления протертых и пюреобразных блюд.