Полезность фруктовых соков неопровержима. Но по-настоящему полезны не соки из пакетов, а свежевыжатые. Потому многие приверженцы здорового стиля жизни предпочитают иметь в кухне соковыжималку. Как избрать соковыжималку, скажет Страна Советов.

До того как избрать соковыжималку, стоит обусловиться, из каких фруктов вы собираетесь выжимать сок и в каких количествах. Если вы планируете готовить только цитрусовый сок, вам может хватить соковыжималки для цитрусовых. Такие соковыжималки обыкновенные, дешевые и не особо массивные. Но с помощью их нельзя выдавить сок из других фруктов.

Так что идеальнее всего избрать соковыжималку универсального типа. Универсальные соковыжималки употребляются для изготовления сока из многих фруктов, овощей и ягод. Но редчайшая соковыжималка способна обрабатывать полностью все фрукты и овощи, так что лучше при покупке ознакомиться с аннотацией.

Принципиальный аспект при выборе соковыжималки — это форма сепаратора. Она оказывает влияние на процент выхода сока и отброс мякоти. Если вы решите избрать соковыжималку с цилиндрическим сепаратором, процент выхода готового сока будет высочайшим, но вам придется чистить сепаратор вручную после изготовления каждых 2-3 стаканов сока.

У соковыжималок с коническим сепаратором мякоть отбрасывается автоматом в контейнер для жмыха, но выход сока ниже. Практика указывает, что потребители предпочитают скорость экономии, потому соковыжималки с коническим сепаратором и автоматическим выбросом мякоти всераспространены больше. Проследите, чтоб в комплекте с соковыжималкой шел резервуар для жмыха.

Очень принципиально избрать соковыжималку хорошей мощности. Мощность соковыжималок колеблется от 200-250 Вт (например, Zelmer 377 Julita) до 1200 Вт (Philips HR1881 Robust Collection). Чем больше сока вы планируете делать, тем паче мощная соковыжималка вам нужна. Но не стоит гнаться за мощностью, если вы всего-навсего собираетесь выпивать по стаканчику свежевыжатого сока на завтрак: вы переплатите за то, что по сути вам не надо.

На качество и количество сока оказывает влияние скорость вращения центрифуги. Обычно производители не указывают этот параметр в описании, но если эта черта вам все-же повстречается, стоит уяснить — что наилучшее число — 8-10 тыщ об/мин.

Большая часть соковыжималок имеют тумблер скоростей, позволяющий выбирать как минимум меж 2-мя скоростями: для жестких и для мягеньких фруктов (как, к примеру, у модели Bosch MES 3000). Учтите, что чем меньше скорость, тем меньше мякоти будет в соке. Так что есть возможность выжимать сок по-разному для любителей прозрачного сока и сока с мякотью.

Не считая скорости центрифуги важен и материал, из которого изготовлена ее сетка. Идеальнее всего избрать соковыжималку с сетью из нержавеющей стали (как, например, в соковыжималке Philips HR 1861). Чем тоньше сетка и чем больше в ней отверстий, тем выше будет качество отжима, и тем прозрачнее получится сок. Сетка должна быть цельной, без швов, это предупредит ее поломку.

Направьте внимание и на емкость сосуда для сока. Она может колебаться от 200 мл (один стакан) до 1,5 л. Лучшая емкость находится в зависимости от того, сколько сока вы собираетесь готовить, также от наличия свободного места на кухне (чем больше емкость, тем больше и габариты прибора). Некие соковыжималки поставляются с несколькими сосудами для сока в комплекте.

Учтите, что если мощность соковыжималки малая, смысла в большенном сосуде нет: вам придется каждые 10 минут выключать соковыжималку для остывания, и сосуд будет заполняться длительно. Время непрерывной работы соковыжималки может продлить отменная охлаждающая система мотора.

Также направьте внимание на лоток (контейнер) для подачи овощей и фруктов. Если вы собираетесь готовить огромные объемы сока и не желаете стоять над соковыжималкой, подкладывая в нее сырье, есть смысл избрать соковыжималку с широким лотком, в который можно положить овощи и фрукты «с запасом». К тому же, если камера для подачи довольно широкая (как в соковыжималке Philips HR1858/90), вам не придется порезать овощи и фрукты для изготовления сока. В неких соковыжималках (к примеру, Bosch MES 1020) есть дополнительный загрузочный отдел для продолговатых плодов.

Не считая этого, если вы желаете избрать соковыжималку, которая будет вправду комфортной, вам необходимо направить внимание на:

• устойчивость соковыжималки (идеальнее всего избрать модель с резиновыми ножками-присосками);
• легкость сборки и мытья, возможность мытья в посудомоечной машине;
• отсек для хранения кабеля питания в то время, пока соковыжималка не употребляется;
• вес и размер;
• защита от включения с открытой крышкой;
• наличие сепаратора пены;
• функция самоочищения;
• наличие щеточки для очистки в комплекте;
• стоимость (поточнее, соотношение цены и свойства).

Видите ли, избрать соковыжималку не так трудно — если знать, по каким аспектам выбирать. А есть ли соковыжималка у вас? Как вы ее выбирали? Довольны ли вы своим выбором? Поделитесь своим опытом с читателями Страны Советов!