Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире

Собрать неплохой сбор – это только полдела, необходимо его еще сберечь. Вот поэтому необходимо знать, как хранить морковь и другие овощи. Как говорит статистика, большая часть урожая, порядка половины, теряется во время неверного сбора урожая и его транспортировки. В процентном соотношении это большие числа, а если считать тоннами и по всей стране, то кажется трагической.

Как верно хранить морковь зимой

Мы подойдет к вопросу с наибольшей серьезностью и ответственностью, поведаем о аспектах подготовки урожая, которые идут перед хранением, а позже опишем самые известные и опробованные, методы защитить свой сбор моркови. Если вам любопытно, как сохранить сбор с огорода, ознакомьтесь еще с тем как хранить чеснок и как хранить капусту, а позже сохраните аннотации в собственных закладках.

Хранение моркови начинается еще до того, как вы ее собрали. Примерно за неделю, до того, как начнете ее копать, начинайте обильно поливать грядки с морковью.

Что это дает? Морковь станет более объемное и с насыщенным вкусом, нальется дополнительным соком и легче будет выдергивать корнеплоды.

За день-два до сбора подрежьте ботву, оставив несколько см, и прополите грядки. Если вы желаете разобраться, как верно хранить морковь, то поймете, что это необходимо для того, чтоб влага из корнеплода не испарялась, и осталось как можно больше нужных веществ, и, обыденно, будет занимать меньше места.

При выкапывании и прополке грядки может быть повреждение корнеплодов, которые даже с наименьшими повреждениями не будет храниться: они при любом хранении усохнут, зачахнут либо захворают. Вот поэтому необходимо будет перед переносом в место для хранения моркови, ее перебрать.

Мы не советуют очищать морковь от грунта, даже если вы желаете разобраться, как хранить морковь в холодильнике. Грязь будет защищать овощ,  а он, тем, не будет пересыхать и болеть. Морковь от грязищи лучше очищать перед употреблением, а не после того, как вы ее выдернули.

Начнем сбор урожая. Выкопали, выдернули руками, немного обтрусили и сложили в аккуратную кучку. Оставьте сбор на 2-3 дна ну улице, потому что его температура в земле намного выше, чем температура хранения. Во время остывания, необходимо укрыть морковь. Слабенькие и раненые корнеплоды за эти деньки начнут увядать, потому их просто будет отобрать, никому не необходимы такие морковины, и где хранить морковь такового свойства никто не даст подсказку.

При хранении всех товаров принципиально соблюдать температурный режим хранения. Идеальнее всего если в помещении, где вы что-то храните, будет висеть градусник. Так вы будете всегда знать, при какой температуре хранить морковь, а это должно быть в районе 0-2 градусов. Если желаете выяснить, как хранить морковь в квартире, то придерживайтесь этих характеристик температуры, ведь уже при температуре минус один она начнет подмерзать, а при 4-5 прорастать. Так что придерживайтесь температурного режима.

После того, как вы усвоили, как собрать сбор и подготавливать приходим конкретно к методам, как хранить морковь.

Как хранить морковь в погребе

Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире

Повесьте в погребе указатель температуры, чтоб держать под контролем температуру. Методов, как хранить морковь в погребе большущее огромное количество, но мы разглядим три более пользующиеся популярностью, обыкновенные и надежные:

1. Хранение моркови в полиэтиленовых мешках. Для этого в большой полиэтиленовый мешок засыпаем морковь. По бока делаем большие дырки и не закрываем его сверху. Если есть песок, то возможно обойтись без отверстий, а просто засыпать его в мешок с морковью под завязку. Но лучше использовать песок при другом методе хранения.
2. В погребе сбиваем древесный ящик без щелей, который вместит в себя достаточное количество песок и урожая. На дно ящика засыпаем песок слоем в несколько см, выкладываем на него слой песка с маленьким расстоянием меж корнеплодами. Засыпаем еще слой песка, чтоб стопроцентно покрылась морковь, позже складываем еще слой моркови. Повторяем функцию, пока не сложим в ящик всю морковку либо он не заполнится. При таком методе вы никогда не будете думать, как хранить морковь, так как это самый надежный метод хранения и более применяемый.
3. Для тех, кто не желает возиться с песком, еще есть один вариант, чтоб знать, как хранить морковь. Для этого можно выкладывать корнеплоды на полках на расстоянии один от другого. Количества полок должно быть довольно, чтоб поместить весь сбор, защищать при всем этом морковь не надо. Главное условие – смотреть за температурой.

Как хранить морковь в квартире

1. Не у каждого городского обитателя есть гараж либо подвал, потому необходимо разобраться, как хранить морковь в холодильнике. Для этого можно ложить корнеплоды в картонные коробки и положить в поддоне для овощей.  Можно также ложить ее в полиэтиленовые пакеты, запаивать их и ложить в холодильник, если место позволяет.
2. Если у вас есть просторный балкон, то не надо разламывать для себя голову, где хранить морковь в квартире. Поставьте туда ящики, мешки и коробки с вашим урожаем и они не будут занимать место. Главное держать в голове, что в жару необходимо будет овощи  накрывать либо прятать в тень, а в морозную погоду придется закутать сбор и даже вносить в помещение.

Возлагаем надежды, вы уже отлично осознаете, как верно хранить морковь и не будет сожалеть, что не сумей сберечь сбор. Помните, принципиально не только лишь вырастить сбор, да и удачно его сохранить.