Если вам нужно не только лишь приготовить смачный обед, но еще параллельно сделать несколько дел по дому, вам ничего не остается, как запечь картофель в фольге в духовке. Этот метод изготовления комфортен тем, что после того, как вы отправите закрученые в фольгу продукты готовиться, вам уже не нужно ничего делать, разве только держать под контролем температурный режим. Затратив минимум усилий и времени, вы получаете красивый сытный ужин.

Вам пригодится

• На две порции:
• — картофель юный большой – 8 штук;
• — лук красноватый либо белоснежный – 1 штука;
• — болгарский сладкий перец – половинка;
• — бекон – 6 ломтиков;
• — сливочное масло – 2 столовых ложки;
• — сметана –2 столовых ложки;
• — сыр средней мягкости;
• — оливковое масло – 1 столовая ложка;
• — соль;
• — свежайшая зелень;
• — перец темный молотый.

1.

До того как начать запекать картофель в фольге в духовке, подготовьте все нужное для этого. Промойте картофель и другие овощи. Если картофель юный, можно его не чистить, довольно удалить глазки. Потом разрежьте его напополам и порежьте полукруглыми ломтиками. Лук нарежьте кубиками. Половинку болгарского перца разрежьте повдоль и нарежьте недлинной соломкой. Обжарьте немного на сковородке ломтики бекона и порежьте его на маленькие куски.Чтоб лук не резал глаза, временами опускайте ножик в прохладную воду.

2.

Возьмите два листа фольги. В центр каждого выложите картофель. Посолите, поперчите его, при желании сможете добавить сухие травки и возлюбленные специи. Поверх картофеля положите лук, а потом сладкий перец и поджаренный бекон. Полейте оливковым маслом. Сверху положите в каждую порцию по 1 ложке сливочного масла.

3.

Соедините края фольги, заверните их, прижимая покрепче, чтоб не осталось никаких отверстий. Но непременно оставьте малость свободного места, чтоб выделяющийся при изготовлении пар свободно циркулировал снутри фольги. Разогрейте духовку до 160-170 градусов, положите пакеты с картошкой на противень и поставьте запекаться. Сейчас у вас есть 40 минут, чтоб заняться другими делами.

4.

Достаньте противень, но фольгу не открывайте. Картофель должен еще 10 минут постоять. Натрите на маленькой терке сыр. Откройте фольгу, аккуратненько переложите картофель в тарелки, посыпьте сыром и положите по ложке сметаны. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте.Если вы делаете домашний ужин на двоих, то таковой картофель можно подать прямо в фольге, немного завернув либо обрезав ее края.