Современный мир тяжело представить без достижений научно-технического прогресса и развития цивилизации. Благодаря научным открытиям людям стали доступны различные виды энергии, которые приносят пользу современному населению земли. Одним из таких революционных открытий стало изобретение холодильной установки в 1910 году французским физиком Марселем Одифреном.

Механизм работы холодильника основан на физическом явлении  конденсации и испарения, которое выражается в последующем: термический насос холодильной установки переносит термическую энергию из рабочей камеры наружу, где она остывает и рассеивается во внешнюю среду. Охлаждающий газ, в качестве которого выступает фреон, элегаз либо аммиак делает оборотный процесс, в итоге которого вырабатывается холод.

Для заслуги высочайшей производительности холода нужна большая площадь нагревающего и охлаждающего теплообменника, чтоб можно было сделать высочайшее давление. В современных холодильных системах это не всегда комфортно, потому тут для заслуги нужного давления употребляются компрессоры, которые сжимают и перекачивают пары хладагента, в итоге чего увеличивается не только лишь давление, да и температура теплоносителя. Таким макаром, механизм работы холодильной установки основан на простых законах физики.

Холодильные компрессоры бывают последующих типов:

— винтообразные;

— поршневые;

— центрифугального типа.

Последние являются более действенными и отыскали обширное применение в современных холодильных установках промышленного предназначения. Кроме этого в хоть какой холодильник и морозильник непременно заходит конденсатор, который предназначен для перевоплощения паров в жидкость вследствие конфигурации температуры среды.

В целом, механизм работы холодильника употребляется не только лишь для сотворения холодильных установок различного предназначения, да и морозильных систем, так как методом регулирования давления в системе можно получить нужную температуру внутренней среды камеры. При работе компрессора хладагент проходит под высочайшим давлением через особые дроссельные отверстия и поступает в испарительную камеру, где в итоге резкого понижения давления жидкость одномоментно преобразуется в пар. При всем этом физическом явлении хладагент за счет собственных параметров отбирает тепло у стен испарителя, в итоге чего происходит постепенное остывание внутренней камеры холодильной установки.

Механизм работы холодильника употребляется вот уже в протяжении 100 лет, при этом с каждым годом возникают более новые и совершенные установки. Одним из последних изобретений в этой области стало возникновение термоэлектрических холодильных установок, в каких употребляется принцип  Пельтье. Эффект основан на появлении разности температурной среды при протекании тока, в итоге чего можно достигнуть снижения температуры внутренней среды холодильного места.  Невзирая на то, что этот ученый довольно издавна открыл данное свойство электронного тока, до ближайшего времени широкого распространения такие холодильные камеры не получали. Обычно они использовались в авто холодильниках, кулерах питьевой воды и сумках-холодильниках, но из-за высочайшей цены охлаждающих частей термоэлектрического предназначения до ближайшего времени не были довольно всераспространены.

Современный принцип деяния холодильника позволят использовать промышленные   холодильные и морозильные агрегаты в пищевой индустрии, также на хладокомбинатах и складах продукции. Тяжело переоценить значение открытия второго начала термодинамики, так как без него было бы неосуществимым воплощение всей деятельности современных пищевых комбинатов.  Таким макаром, механизм работы холодильника положен сейчас в базу всех современных охлаждающих установок как промышленного, так и бытового предназначения.