Карелия летом – пользующееся популярностью туристическое направление. Бессчетные озера, реки, белоснежные ночи и типичная северная природа… Но вот охото привезти домой чего-нибудть на память об этом расчудесном крае: что-то такое извечно аутентичное, чего не приобретешь за деньги в магазинах в других регионах Рф. Хорошим выбором будет карельский бальзам. Отзывы о нем говорят, что он неплох в качестве сувенира для себя возлюбленному, но годится и в подарок друзьям либо коллегам. Выпускается этот ликерный напиток как в обыденных бутылках, так и прекрасных, сувенирных, в виде колоколов, шахматных фигур либо в глиняних кувшинчиках.

Существует некоторое количество видов карельских бальзамов. Они все полезны и смачны. Есть «Валаамский», выпускаемый в роскошной пузатой граненой бутылочке, «Кижский» и, фактически, «Карельский». Но если 1-ый из их очень нравится прелестной половине населения земли из-за большей сладости и запаха апельсиновой цедры, то последний несет внутри себя особенную горчинку, а поэтому подходит для парней, также служит основой для различных коктейлей. Этот крепкий спиртной напиток (40 %) будет хорошим аккомпанементом сигарам. Пьют его из малеханьких ликерных стопочек, также добавляют в кофе либо чай.

В северном краю работают два ликеро-водочных завода, которые выпускают «Карельский бальзам» — в столице республики, и маленьком городе Лохденпохья. Продукция обеих алкофабрик достойна всяческого почтения, но так как петрозаводский комбинат имеет больше способностей участвовать в глобальных конкурсах на рынке биттеров (так за рубежом именуют горькие прочные напитки 40-45 %), этикетка на бутылке этого завода пестрит всяческими медалями. В качестве сувенира можно избрать бутылку, где на этикетке изображены Кижи.

Карельский бальзам – мудрейший подарок старым родителям, так как он обладает бессчетными целебными качествами и в то же время не продается в аптеке. Таким макаром, у старших людей не возникнет воспоминания, что вы преподнесли им лечущее средство. В состав этого крепкого напитка заходит более 30 видов кореньев и северных травок, в том числе и чага – общепризнанное современной медициной средство, препятствующее развитию онкологических болезней. Вкус спирта смягчают рябиновый, брусничный, клюквенный и малиновый морсы и чистейшая вода из глубочайших скважин. Ароматный карельский мед присваивает биттеру непередаваемый вкус.

Не считая того, карельский бальзам обладает другими полезными качествами. Подорожник и зверобой избавляют воспаления, калган нормализирует работу желудка, шалфей и липу давно употребляли при простуде, а листья брусники нормализируют обмен веществ. Ну а ягоды шиповника – это просто кладезь витаминов. Естественно, не нужно забывать, что напиток имеет крепость 40 %, потому употреблять его нужно с осторожностью. Старым людям идеальнее всего добавлять его по чайной ложке в чай, в особенности на ночь, 

так как биттер понижает возбуждающее действие кофеина, отлично расслабляет и греет.

А вот в качестве добавки к кофе «Карельский бальзам» оказывает обратное действие. Попытайтесь приготовить коктейль «Северная Виагра»: в чашечку свежезаваренного кофе (100 г) добавить 50 г биттера и немножко молотых прожаренных ядер грецкого орешка. Этот крепкий напиток является хорошим ингредиентом для различных спиртных коктейлей. Идеальнее всего он смешивается с водкой, но также с клюквенным и вишневым ликерами. Можно приготовить и «безалкогольный» коктейль, просто влив бальзам в стакан с Кока-Колой либо вишневым соком.