Компот для малыша — общие принципы изготовления

Компоты для малыша — неотъемлемая часть здорового детского питания. Напиток содержит принципиальные для детского организма витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Компот для малыша можно варить из яблок, груш и других фруктов. Детей до года начинают баловать однокомпонентным компотом из новых яблок без прибавления сахара. Детям постарше можно варить подслащенные компотики. С 7 месяцев в систему питания вводят компоты для малыша из сухофруктов. Если летом сделать заготовки фруктов и ягод, можно варить смачные полезные компоты из замороженных ягод в зимний период. Детям более старшего возраста можно варить компоты из абрикосов, клубники, вишни (при условии, что на фрукты не аллергии). Подслащивать компот для малыша необходимо мало, лучше заместо сахара использовать изюм. Техника изготовления детских компотов заключается в наименьшем их кипячении. Это нужно для того, чтоб сохранились все полезные вещества. Напитки для самых малеханьких лучше снимать с огня сходу после закипания. Давать напиток необходимо зависимо от активности, пищевого рациона и других причин.

Компот для малыша — подготовка товаров и посуды

Подготовка товаров заключается в кропотливом их мытье, очистке и вырезании семян, плодоножек и т.д. Свежайшие яблоки и груши непременно следует чистить. Сухофрукты необходимо пару раз помыть и лучше ошпарить их кипяточком, чтоб наверное уничтожить бактерии. Очень засушенные сухофрукты лучше запарить на пару минут в жаркой воде. Потому что компот для малыша готовится в маленьких порциях, лучше не резать фрукты очень крупно — все они равно не успеют развариться.

Из посуды будет нужно кастрюля (лучше — с прозрачной крышкой), ножик,разделочная доска, дуршлаг, сито либо марля и блендер (если нужно приготовить компот с мякотью).

Рецепты компота для малыша:

Рецепт 1: Компот для малыша

Таковой компот для малыша готовится из яблок. Пожалуй, это — один из самых безопасных напитков для детского питания. Яблоковый отвар дают даже грудным детям, начиная с 7ми месяцев. Никаких подсластителей в напитке использовать не надо.

Требуемые ингредиенты:

• 1 яблоко;
• Вода — 0,5 литра.

Метод изготовления:

Яблоко кропотливо промываем, насухо вытираем и чистим. Разрезаем напополам и удаляем семечки. Нарезаем яблоко маленькими кусками. Складываем яблоко в кастрюлю и заливаем незапятанной фильтрованной водой. Для деток старше 1 года можно добавить незначительно сахара. Накрываем кастрюлю стеклянной прозрачной крышкой и ставим на огнь. После закипания сходу снимаем кастрюлю с огня, не снимая крышки. Оставляем яблоковый компот для малыша настаиваться на 1 час. Если ребенок любит более густые напитки- можно все взбить блендером и приготовить компот с мякотью. Клетчатка, содержащаяся в яблоках очень полезна для пищеварения.

Рецепт 2: Компот для малыша с грушей

Таковой вариант компота для малыша отличается от первого рецепта наличием в составе груши. Напиток выходит еще насыщеннее ароматнее, вкуснее и, конечно, полезнее.

Требуемые ингредиенты:

• 1 яблоко;
• 1 груша;
• Вода — 0,5-0,7 литра.

Метод изготовления:

Фрукты кропотливо промываем, вытираем и чистим от кожицы. Потом удаляем семечки и нарезаем мякоть маленькими кусками. Складываем фрукты в кастрюлю и заливаем водой. Кастрюлю накрываем прозрачной крышкой, чтоб было видно, когда вода закипит. Открывать кастрюлю еще раз не нужно. Ставим кастрюлю на огнь. После закипания сходу снимаем кастрюлю с компотом с огня и оставляем остывать и настаиваться. К фруктам можно положить столовую ложку сахара, если ребенок старше 1 года.

Рецепт 3: Компот для малыша из сухофруктов

Таковой компот для малыша из сухофруктов — хорошее решение для детского питания. Напиток крепит детский организм, улучшает пищеварение и увеличивает иммунитет.

Требуемые ингредиенты:

• Сухофрукты (яблоки и груши) — 50 г;
• Вода — 0,5 литра.

Метод изготовления:

Сухофрукты кропотливо промываем, ошпариваем жаркой водой. Выкладываем сухофрукты в маленькую кастрюлю и заливаем теплой кипяченой водой. Накрываем кастрюлю стеклянной крышкой. Оставляем набухать на всю ночь. Воду с утра сливать не надо — это и есть компот. Все перемешиваем и добавляем мало сахара (для малышей старше 1 года). Заместо сахара можно добавить незначительно фруктозы.

Рецепт 4: Компот для малыша с черносливом

Компот для малыша с черносливом — хороший метод победы над всераспространенной детской неувязкой — запорами. Варится напиток до боли просто и стремительно.

Требуемые ингредиенты:

• Чернослив — 100 г;
• Вода — 2-2,5 стакана;
• Сахар — 100-120 г.

Метод изготовления:

Чернослив кропотливо помыть в проточной воде. Налить в кастрюлю фильтрованную воду и добавить сахар. Поставить кастрюлю с водой на огнь. Как вода закипит, выложить чернослив. Компот для малыша варить около 15-20 минут, пока сухофрукты не станут мягенькими. Лучше, чтоб напиток как надо настоялся и охладился естественным образом.

Рецепт 5: Компот для малыша с боярышником

Компот для малыша с боярышником дают в маленьких количествах и исключительно в свежесваренном виде. В лишних количествах употреблять напиток нельзя. Лучше давать компот понемногу, но часто. Фрукты, травки и ягоды дают эффект не сходу, а спустя некое время. Давать напиток можно с 3-х лет.

Требуемые ингредиенты:

• Стакан зрелых ягод;
• Сахар — 100 г;
• Вода — 2 стакана.

Метод изготовления:

Ягоды кропотливо помыть, разрезать и удалить маленькие семечки. Снова помыть в проточной воде. Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар. После закипания выложить ягоды. Варить 5 минут, потом дать настояться.

Компот для малыша — секреты и полезные советы от наилучших кулинаров

Готовить компоты для малыша рекомендуется только из самой незапятанной, родниковой и за ранее отфильтрованной воды. Готовый компот лучше процедить. Ягоды и фрукты из напитка можно давать детям после 1 года.