Куриный салат является легким блюдом, как в изготовлении, так и в плане усвояемости, потому баловать себя им можно (и необходимо!) нередко.

Куриный салат

• 200 г вареной курицы; 
• 2 маринованных огурца;
• 100 г шампиньонов;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 100 г белоснежного сухого вина;
• свежемолотый чёрный перец; соль; петрушка.

Готовим куриный салат

Отварите шампиньоны, потом нарежьте их кубиками. Порежьте также мясо курицы и маринованные огурцы.

Смотрите также: Китайский куриный салат

Размешайте ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте соусом, приготовленным из взбитых совместно вина и оливкового масла. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью петрушки.