Куриный суп в мультиварке — общие принципы изготовления

Вспоминая, как в былые времена готовили наши матери и бабушки, просто диву даешься: сколько же времени растрачивала дама, создавая блюда на кухне! Не было микроволновок, не было блендеров и электронных мясорубок, не было всего, что так очень упрощает жизнь современной хозяйке. Не так издавна к нам в помощь пришло новое волшебство технического прогресса – мультиварка. Эта малогабаритная вещица сама «варит» супы и борщи, жарит котлеты, готовит гарниры и выпекает пироги. Все что необходимо – положить сырые ингредиенты, надавить кнопку с выбором программки и закрыть крышку. Через какое-то время вы обнаружите готовое благоуханное блюдо!

Мультиварка «готовит» по принципы российской печи – в стенах прибора происходит томление пищи в своем соку, а поэтому все блюда получаются еще вкуснее и сочнее, чем пища, приготовленная обыденным методом, и при всем этом еще полезнее.

Очень смачными получаются также и 1-ые блюда, к примеру, куриный суп в мультиварке. При минимуме компонент и затраченных усилий через 30-40 минут вы получите возможность услаждаться прекрасным первым блюдом!

Куриный суп в мультиварке — подготовка товаров и посуды

Перед тем как приготовить блюдо нам пригодятся последующие ингредиенты: 3 литра минеральной воды без газа (или очищенная фильтром), курочка, лук репчатый, морковка, паста, крупы – глядя, с чем вы будете суп готовить. Не считая того, подготовьте терку, острый ножик, разделочную доску и подсолнечное масло (если вы желаете обжаривать овощи для супа).

Все имеющиеся мультиварки различаются по способностям установления программ и выставлению меню, но в каждой найдется такая функция, как «Суп»» либо «1-ое блюдо», также «Жарка». Мы будем использовать ее для того, чтоб  обжарить овощи и курицу. Если же у вас нет данных программ, то куриный суп в мультиварке вы сможете готовить, запрограммировав машину на «Мультиповар» либо «Общий режим», установив при всем этом вручную температуру 100 градусов и выставив таймер на 40 минут.

Рецепты куриного супа в мультиварке:

Рецепт 1: Куриный суп в мультиварке

Этот рецепт можно охарактеризовать словами «смачно, стремительно и просто». Вправду, вы не потратите и 10 минут на подготовку подходящих ингредиентов, а все другое время за вас будет готовить умная машина. Для данного рецепта мы не будем раздельно обжаривать овощи, а поэтому знайте, что данный куриный суп в мультиварке есть можно будет даже тем, кто посиживает на диете либо соблюдает низкокалорийное питание.

Требуемые ингредиенты:

• Вода незапятнанная минеральная 3 литра
• Картофель 2 штуки среднего размера
• Морковка среднего размера  штука
• Лук репчатый маленькой 1 штука
• Куриное филе 200 гр
• Соль, перец молотый
• Петрушка свежайшая

Метод изготовления:

1. Почистите картофель и порежьте его малеханькими кубиками. Положите в мультиварку
2. С лука снимите шелуху, мелко его нашинкуйте.
3. Морковь промойте и натрите на самой маленькой терке. Овощи добавьте в чашу.
4. Куриное филе промойте и порежьте малеханькими кубиками, положите в мультиварку.
5. Размешайте ингредиенты, посолите и поперчите, залейте водой.
6. Установите режим «Суп» и выставьте время 40 минут.
7. За 5 минут до окончания программки петрушку кропотливо промойте и мелко порубив, добавьте к супу.
8. Когда прозвучит звуковой сигнал, знайте, что куриный суп в мультиварке уже приготовился, и можно его подавать!

Рецепт 2: Куриный суп в мультиварке со сливками

Это блюдо готовить более просто, чем обыденный куриный суп в мультиварке, но получится оно на порядок вкуснее. Секрет – в добавлении сливок. Они сделают блюдо ласковым и благоуханным, дадут ему приятный для глаз цвет. Используйте сливки 10-15% жирности.

Требуемые ингредиенты:

• Куриное филе 200 гр
• Вода минеральная незапятнанная 2.5 литра
• Картофель среднего размера 2 штуки
• Морковь средняя 1 штука
• Лук репчатый 1 штука
• Масло подсолнечное для обжаривания
• Овощей
• Соль, перец молотый темный
• Сыр русский либо хоть какого твердого сорта 100 гр
• Сливки 200 мл (жирность 10-15%)
• Петрушка свежайшая

Метод изготовления:

1. Куриное филе промойте, уберите пленочки и мелко порежьте ножиком на кубики.
2. Снимите с лука шелуху, нарежьте его как можно мельче.
3. Морковь кропотливо промойте с применением железного ершика и натрите на самой маленькой терке.
4. Выставьте на мультиварке режим «Жарка», смажьте дно емкости маслом. Выложите сначала лук, который необходимо обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут. Потом добавьте к нему морковь, а после – курицу.  Обжаривайте смесь около 8-10 минут при открытой крышке мультиварке безпрерывно помешивая.
5. Картофель промойте, очистите и порежьте малеханькими кубиками. Добавьте в мультиварку, посолите и поперчите, залейте все водой и выставьте режим «Суп», установив время 35 минут.
6. За 10 минут до окончания программки откройте мультиварку и вылейте сливки, помешайте и вновь закройте крышку.
7. Петрушку промойте и мелко порубите, добавьте ее к супу за 2 минутки окончания программки.
8. Сыр натрите на самой маленькой терке и добавляйте щепотку в тарелку при подаче готового куриного супа со сливками.

Рецепт 3: Куриный суп в мультиварке с грибами

Есть ли в кулинарии сочетание более удачное и известное, чем курица с грибами? Птица и грибы дополняют вкус друг дружку, делая блюда сытным и неописуемо смачным. Попытайтесь приготовить куриный суп в мультиварке с грибами. Очень смачным будет внедрение посреди ингредиентов белоснежного гриба, но если у вас нет способности их достать, то сможете приобрести в магазине обыденные шампиньоны.

Требуемые ингредиенты:

• Грибы 300 гр
• Куриное филе 200 гр
• Вода минеральная 3 литра
• Картофель средних размеров 2 штуки
• Лук средний репчатый 1 штука
• Масло подсолнечное для обжаривания овощей
• Петрушка свежайшая
• Соль, перец молотый темный

Метод изготовления:

1. Куриное филе промойте под проточной водой, снимите с него пленки и порежьте как можно мельче кубиками.
2. Лук репчатый почистите, мелко нашинкуйте.
3. Установите для мультиварки режим «Жарка» на 10 минут, смажьте чашу маслом и обжаривайте сначала лук около 3-4 минут, а позже добавьте в нее курицу.
4. С картофеля снимите кожицу и порежьте его малеханькими кубиками.
5. Грибы отлично промойте и порежьте каждый гриб на 3-4 части.
6. Когда программка будет выполнена, положите в чашу нарезанные кубиками картофель и грибы, посолите и поперчите, размешайте и залейте ингредиенты водой. Установите режим «Суп» на 40 минут.
7. Зелень промойте и мелко нашинкуйте, добавьте в чашу мультиварки за 2 минутки до готовности.

Рецепт 4: Куриный суп в мультиварке с вермишелью

У каждого свои ассоциации, но большинству людей данный куриный суп в мультиварке с вермишелью припоминает теплые деньки в детском саду, когда рачительные нянечки на обед разливали горячее благоуханное блюдо. Вы сможете использовать всякую пасту, но более отлично подойдет узкая вермишель «паутинка».

Требуемые ингредиенты:

• Куриные ножки 4-5 штук гр
• Вода минеральная 3 литра
• Картофель 2 штуки
• Лук репчатый среднего размера 1 штука
• Морковь средняя 1 штука
• Масло подсолнечное для обжаривания
• Вермишель узкая 100 гр
• Петрушка свежайшая
• Соль, перец темный молотый

Метод изготовления:

1. Куриные ножки отлично промойте и положите в мультиварку.
2. Почистите картофель от кожицы и порежьте его малеханькими кубиками. Положите в мультиварку.
3. С лука репчатого снимите ножиком шелуху, мелко его нашинкуйте. Добавьте в чашу мультиварки.
4. Морковь отлично промойте и натрите на самой маленькой терке. Добавьте в чашу.
5. Размешайте все ингредиенты в мультиварке, посолите и поперчите, залейте минеральной водой. Установите режим «Суп» и выставьте время 40 минут.
6. За 8 минут до окончания программки высыпьте в чашу вермишель.
7. Петрушку кропотливо промойте и мелко порубив, добавьте к куриному супу в мультиварке за 2 минутки до окончания программки.

Рецепт 5: Куриный суп в мультиварке с фрикадельками

Не каждый любит, когда в супе есть куриные ножки либо крылышки, не многим нравятся раздельно попадающиеся куски мяса. Но эту делему просто решить, если вы приготовите куриный суп в мультиварке с фрикадельками. Сочные и круглые, они будут соблазнительно плавать в блюде. Никто не устоит перед таким супом!

Требуемые ингредиенты:

• Картофель 2 штуки
• Куриное филе 200 гр
• Вода минеральная незапятнанная 3 литра
• Лук репчатый 2 штуки среднего размера
• Морковь средняя 1 штука
• Петрушка свежайшая

Метод изготовления:

1. Куриное филе промойте, снимите с него пленки и измельчите в фарш.
2. Почистите и порежьте мелко лук, разделите на две части. Одну часть добавьте к фаршу куриному, посолите и поперчите и вылепите мелкие фрикадельки.
3. Вторую часть лука выложите на дно мультиварки.
4. Морковь промойте и пошеркайте на терке, добавьте к луку.
5. Очистите картофель от кожицы и мелко порежьте, после этого опустите к овощам. Размешайте смесь, посолите и поперчите, залейте водой и выставьте режим «Суп» на 35 минут.
6. Через 10 минут после старта программки откройте крышку мультиварки и добавьте туда фрикадельки.
7. Зелень промойте и мелко нарежьте, за 2 минутки до окончания программки добавьте к супу.

Куриный суп в мультиварке — секреты и полезные советы от наилучших кулинаров

• Если посреди ваших домашних есть малыши, то режьте все ингредиенты как можно мельче. Многие дети отрешаются есть смачное и полезное блюдо, так как, например, лицезреют там неугодный им лук.
• Очередной совет для тех, кто готовит для детей – используйте заместо вермишели прекрасные фигурные рожки различных цветов либо в виде букв алфавита.
• Не считая обычной зелени в виде петрушки, добавляйте в суп куриный в мультиварке порезанную зелень сельдерея либо шпината.
• Добавляйте в чашу мультиварки сухой лавровый лист для запаха.