За длительное время до пришествия Нового года хозяйки планируют новогодний стол — какие блюда приготовить, какие продукты для этого приобрести. Каким должно быть меню новогоднего стола в 2011 году? Какие блюда приготовить, чтоб владелец наступающего года — белоснежный железный зайчик — наверное остался доволен и был благорасположенен к вам весь последующий год?

Конечно, полностью разумеется, что крольчатину и зайчатину к новогоднему столу лучше не подавать — Зайчик может и обидеться. Ну и вообщем, идеальнее всего, если мяса в меню новогоднего стола будет по-минимуму. Если богатство вегетарианских блюд вам в тягость, разнообразьте новогодний стол различной рыбой — жареной, копченой, заливной… Кстати, по другой версии наступающий год — год Кота, а коты к рыбке неравнодушны. Коту может приглянуться и уникальная закуска — мышки из сваренных вкрутую яиц.

Но все-же идеальнее всего, если базу новогоднего меню в год Зайчика составят вегетарианские блюда. Не надо мыслить, что вегетарианские блюда — это только салатики и отваренные на пару овощи. Из овощей можно приготовить благоуханные рагу (кстати, воспетый в пользующемся популярностью мульте рататуй — это ничто другое как рагу из баклажанов и других овощей), уникальные закуски и смачные супы.

Из овощей Зайчику больше всего по нраву морковь, листья салата, шпинат, горошек, цветная капуста, брокколи и различная зелень. Эти овощи можно добавлять в салаты в любом количестве. Если вы утомились от богатства томных салатов с майонезом, которые, к тому же, достаточно томные для желудка, сможете приготовить легкие и полезные салаты — например, Греческий салат либо салат «Цезарь» (изначальный вариант этого салата не содержал мяса).

Можно подать к столу нарезанные овощи с различными соусами — в особенности этот вариант комфортен для вечеринки со шведским столом. Зелень отлично подойдет для декорации блюд (главное в данном деле — не перестараться), а пряные травки отлично добавлять в соусы и заправки.

Не считая овощей и зелени Зайчику по вкусу злаки. Маленькое блюдце с просом и зернами ячменя и пшеницы можно поставить на новогодний стол, чтоб задобрить знак нового года, а в овощной салат полностью можно добавить пророщенные зерна пшеницы — не много того, что они по нраву Зайчику, они к тому же очень богаты витаминами и микроэлементами и полезны для нашего здоровья.

На десерт идеальнее всего подать фрукты. Зайчику в особенности нравятся груши, яблоки и лимоны. Можно приготовить легкий фруктовый салат из всех новых либо консервированных фруктов, заправив его йогуртом либо сиропом. Можно выпечь смачный пирог (кстати, пирог с овощами подойдет в качестве второго блюда). При этом первую скрипку посреди фруктов, применяемых для десертов, обязательно должны играть яблоки.

К выбору напитков тоже стоит подойти трепетно. Естественно, алкоголь каждый изберет по собственному вкусу, здесь Зайчик никаких критерий не диктует. Но злоупотреблять спиртными напитками не стоит — Зайчик ой как не любит опьяненных! А обычную безалкогольную сладкую газ-воду лучше поменять на натуральные фруктовые и овощные соки — и смачно, и полезно, и Зайчику по нраву!

Если вы не понимаете, что конкретно включить в новогоднее меню, попытайтесь приготовить блюда по нашим рецептам. Страна Советов предлагает рецепты самых различных блюд. Вы отыщите рецепты супов, салатов и закусок, мясных и рыбных блюд, десертов и выпечки, спиртных и безалкогольных напитков на хоть какой вкус. Убеждены, вы можете избрать из их конкретно те блюда, которые украсят ваш новогодний стол.

Но не запамятовывайте, что меню новогоднего стола — это еще полдела. Чтоб сделать чувство праздничка, новогодний стол необходимо еще верно сервировать и
украсить.

С наступающим!