МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ
Мясо с картофелем в рукаве рецепт
Сейчас я предлагаю вам приготовить в рукаве мясо с картофелем. Блюдо, которое готовится фактически «само», станет красивым решением как для ужина с гостями, так и для тихого домашнего вечера.
Ингредиенты:
- 400-500 гр. мяса
- картофель 6-8 средних шт.
- шампиньоны
- 1 помидор
- 1 болгарский перчик
- 1 большая луковка
- 4-5 зубчиков чеснока
- соевый соус 3 ст.л.
- ваши возлюбленные травки
- смесь «Итальянские травки»
- смесь перцев «Мельница»
- соль
- «рукав» для запекания
Мясо с картофелем в рукаве рецепт с фото
Шаг подготовки:
- a. отлично вымываем мясо под проточной водой и обтираем картонным полотенцем, после этого нарезаем куски приблизительно 3х3 сантиметра;
- b. грибы моем и разрезаем на 2 половинки;
- c. лук режем полукольцами;
- d. нарезаем чеснок, помидоры, перец, зелень и все овощи, которые вы желаете добавить к мясу.
Мясо выкладываем в глубокую посуду и добавляем все компоненты, которые указаны в рецепте, не считая соли. Перемешиваем и оставляем приблизительно на пол часа – мариноваться. Если вы любите очень соленое мясо, сможете подсолить его, но имейте в виду, что соевый соус, который является основой маринада, сам по для себя очень соленый. Не пересолите.
Смотрите также: Лодочки с мясом и картофелем
Пока мясо настаивается- чистим моем и нарезаем кубиками картофель, и добавляем его к мясу. Перемешиваем мясо с картофелем и даем ему далее настаиваться.
Берем рукав для запекания и завязываем узел с одной его стороны. Фаршируем рукав мясом с картофелем и «закрываем» рукав.
Для того, что бы рукав не разорвался. Сверху в нем необходимо сделать зубочисткой несколько дырок.
Рукав помещаем на противень и ставим в духовку приблизительно на час полтора. Температура духовки – 180С.
Смотрите также: Запеченный картофель под сыром (рецепт с фото)
После изготовления достаем рукав из духовки и аккуратненько его разрезаем. Раскладываем блюдо по тарелкам и поливаем соком, который должен остаться на деньке рукава. Кстати, тарелки лучше брать глубочайшие, что бы сок не вытек ранее времени.
