Если вы придерживаетесь вегетарианского питания либо просто желаете приготовить чего-нибудть без мяса, то рецепт овощного тортика — как раз то, что вам может прийтись по вкусу. В этом уникальном блюде смешиваются различные овощи, богатые витаминами и другими полезными субстанциями. Овощной тортик подойдет не только лишь для ужина в семейном кругу, да и для угощения гостей, ведь готовое блюдо смотрится очень прекрасно и аппетитно.

Овощной тортик: рецепт изготовления

Для изготовления овощного тортика вам пригодятся последующие ингредиенты:
— 150 гр картофеля;
— 150 гр моркови;
— 150 гр новых огурцов;
— 3 яичка;
— 400 гр майонеза;
— 100 гр твердого сыра;
— 3 ч.л. желатина;
— 130 мл воды;
— перец, соль — по вкусу;
— свежайшая зелень.В этом рецепте овощного тортика употребляется стандартный набор товаров, использующийся в большинстве случаев. По желанию вы сможете экспериментировать и подменять/добавлять какие-либо ингредиенты по собственному вкусу.

Отварите куриные яичка, также промытые картофель и морковь. Натрите эти ингредиенты по отдельности на терке, также сыр и промытый огурец. Дальше залейте желатин водой и кропотливо перемешайте, чтоб он растворился на сто процентов, а потом добавьте к нему майонез.

Возьмите форму и приступайте к укладке слоев тортика. Слой №1 – картофель. Поперчите, посолите его и смажьте консистенцией майонеза с желатином. Слой №2 – морковь, которую также необходимо полить этой консистенцией. Слой №3 – яичка. Их необходимо поперчить, посолить и смазать желатином с майонезом. Последний слой – посоленные и поперченные огурцы. Их следует полить желатином с майонезом и посыпать сверху сыром. Сейчас поставьте готовый овощной тортик в холодильник на 3 часа. По истечении сих пор достаньте кушанье, украсьте его свежайшей зеленью и подавайте к столу.

Салат «Овощной торт»: рецепт

Для изготовления салата «Овощной торт» вам будет нужно:
— 1 большая свекла;
— 1 большая морковь;
— 2-3 штуки картофеля;
— 3-4 соленых огурца;
— 3-4 яблока;
— 5-6 яиц;
— 1-2 стакана кураги и чернослива;
— свежайшая зелень.Также вы сможете приготовить салат под заглавием «Овощной торт». Его основное отличие от одноименного тортика отсутствие желатина и поболее необыкновенное сочетание ингредиентов.

Сначала отварите яичка, свеклу, морковь и картофель. Чернослив с курагой замочите в воде. Натрите на терке яблоки и все овощи. После того как вы натрете огурец, отожмите его, чтоб с него не стекала лишняя жидкость. Отделите яичные белки от желтков и также натрите. Чернослив и курагу порежьте соломкой.

Приступайте к выкладыванию слоев салата. 1-ый слой – тертая свекла, потом идет морковь, картошка, соленые огурцы, тертые яблоки, яичные белки и последний слой – курага и чернослив. Сейчас залейте сверху салат «Овощной торт» майонезом и поставьте в холодильник на полдня, чтоб он успел отлично пропитаться. Перед тем как подавать готовое блюдо на стол, смажьте верхний слой тортика майонезом, посыпьте натертым на маленькой терке желтком и украсьте свежайшей зеленью.