Печеный картофель с сыром

Вот какими блюдами питаются овощееды. Это очень смачное и полезное блюдо. Так что не так и плохо быть вегетарианцем.

Что пригодится:

• картошка — 3 штуки;
• чеснок — 2 зубочка;
• сыр сливочный;
• пучок зеленоватого лука.
• фольга;
• сок, выжатый из 1-го лимона;
• перчик, соль.

Готовим печеный картофель с сыром

• положить каждую картошку в фольгу, завернуть.
• запечь в духовке минут 40 при температуре 200-220 градусов.

В отдельную посуду выкладываем сливочный перец, выливаем сок лимона, высыпаем раздавленный чеснок и мелко порезанный зеленоватый лучок. Солим, перчим. Все эти ингредиенты кропотливо перемешиваем. Внутренность для печеного картофеля готова.

Разворачиваем фольгу с запеченным картофелем и разрезаем картошку напополам ТОЛЬКО НЕ ДО КОНЦА. Делаем такие «ракушки» (как режут булочку для хот-дога). Во вовнутрь этих «ракушек» накладываем начинку.

2-ой вариант запеченного картофеля с сыром смотрите в видео