Лето — самое время насыщать собственный организм витаминами, ведь летом поспевает столько ягод и фруктов, что можно запамятовать о витаминах в пилюлях и услаждаться смачными и полезными плодами. Не забудьте полакомиться благоуханной малиной, ведь полезные характеристики малины не поддаются сомнению.

Плоды малины содержат до 11% сахаров (в том числе фруктозу, глюкозу и пентозу), пектины и органические кислоты (лимоновую, яблоковую, винную, салициловую и др.). Также в малине есть витамины А, В и С (кстати, в листьях витамина С еще больше, чем в плодах) и катехины, являющие сильными антиоксидантами, соли калия, железа и меди, фолиевая кислота. Таковой состав плодов и обуславливает полезные характеристики малины.

В народной медицине полезные характеристики малины употребляют давно. Как листья, так и плоды этого растения являются хорошим жаропонижающим средством и употребляются для исцеления гриппа, простудных болезней и острых респираторных зараз, невралгических болезней и лихорадок.

А сушеные плоды малины владеют потогонным эффектом. Для изготовления потогонного чая необходимо 5-6 ст. л. сушеных ягод малины залить 3-мя стаканами кипяточка. Этот настой необходимо испить жарким в течение часа. Чтоб потогонный чай был более действенным, следует пить его в кровати, накрывшись одеялом.

Малина полезна и для желудочно-кишечного тракта, но здесь необходимо быть усмотрительным. При вялом пищеварении и запорах советуют свежайшие плоды малины, богатые клетчаткой. А вот при поносе и воспалении кишечного тракта ягоды малины — ни свежайшие, ни сухие — употреблять нельзя. Зато можно пить малиновый сок — находящиеся в нем пектины в данном случае полезны. При всех дилеммах с ЖКТ стоит посоветоваться с доктором и только позже употреблять (либо не употреблять) малину зависимо от его советов.

Также малина полезна для сердечно-сосудистой системы. Ее советуют употреблять при малокровии, атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма, гипертонии. Еще малина улучшает аппетит и помогает биться со стрессами, обладает дезинфицирующим, антивосполительным, противорвотным, мочегонным и отхаркивающим действием.

Употребляют полезные характеристики малины и в косметологии. Маски с плодами либо соком малины помогают сделать лучше тонус и упругость кожи, отбелить кожу, освежить и выровнять цвет лица. Маски из малины оказывают питательное, увлажняющее, очищающее действие, помогают биться с угревой сыпью, лишней жирностью кожи и расширенными порами. Если заморозить отвар из липового цвета и листьев малины, взятых в равных пропорциях, этим льдом можно протирать лицо для улучшения упругости кожи.

Полезные характеристики малины сохраняются и при заготовке ее впрок. Проще всего малину высушить. Ранее ее сушили в печах, на данный момент можно использовать для этих целей духовку. Поначалу необходимо в течение 1-2 дней привялить малину на солнце. Потом разложите ягоды в один слой на противне и сушите в негорячей духовке (60-65 градусов, не выше). Верно высушенные ягоды малины имеют серовато-малиновый цвет и соответствующий запах малины, не окрашивают руки. Почерневшие после сушки ягоды нужно выкинуть.

Также малину можно заморозить — при температуре около минус 18 градусов она может храниться достаточно длительно. Но учтите, что после разморозки нежные ягоды малины теряют форму.

Часть нужных параметров малины сохраняется даже при термообработке, потому при простудных заболеваниях можно смело лакомиться малиновым вареньем — оно не только лишь подсластит вашу незавидную участь, да и полностью реально сделает лучше самочувствие.

Невзирая на все полезные характеристики малины, есть определенные противопоказания к ее употреблению. Не рекомендуется употреблять очень много малины при нефрите, подагре, мочекислом диатезе (и неких других заболеваниях почек). Также малина, как и все красноватые плоды, является возможным аллергентом. Так что если у вас есть склонность к аллергическим реакциям, лучше есть малину по немножко.

Стоит учитывать, что листья малины содержат вещества, стимулирующие гладкую мускулатуру матки, кишечного тракта. В определенных ситуациях это может быть полезно, но вот беременным дамам чай из листьев малины лучше не пить: стимуляция гладкой мускулатуры матки может привести к гипертонусу и, как следствие, к выкидышу.