Белокочанную капусту можно считать чуть ли не самой пользующейся популярностью на наших огородах культурой. Это полезное и смачное растение выращивает чуть ли не каждый дачник. Сорта капусты белокочанной классифицируются на раннеспелые, среднеспелые и поздние. В средней полосе Рф выращивают в главном 1-ые и 2-ые. Позднеспелые больше всераспространены в южных регионах. Большая часть из их отличаются красивыми вкусовыми свойствами, множеством витаминов и неприхотливостью в уходе.

Многие дачники выращивают на собственных участках сразу и раннеспелые сорта капусты белокочанной, и средних сроков созревания. Дело в том, что вилки первых отличаются ласковым вкусом и применимы для изготовления салатов, квасить же их нельзя. Среднеспелые же сорта отлично подходят для консервирования. Вилок у их плотный и нередко немного приплюснутый. Их отличает также завышенная степень лежкости. Такие вилки могут храниться в холодном месте всю зимнюю пору до последующего урожая.

Поздние сорта белокочанной капусты в большинстве собственном выведены специально для южных районов. Отличительная их особенность – жаростойкость. У обыденных видов капусты при сильном перегреве земли повреждаются корешки. Жаростойкие этого недочета лишены. Их вилки отличаются плотностью, и они, так же как и среднеспелые, применимы для хранения и квашения.

Раннеспелые сорта

Наилучшие сорта капусты для выкармливания на салаты – Июньская и Грибовский-147. 1-ая отличается устойчивостью к воздействию пониженных температур (может выдержать похолодание до –6 градусов Цельсия). Этот сорт можно именовать ультра-скороспелым. 1-ые вилки можно будет получить уже через три месяца после внесения семян в землю. Если посадить их на рассаду в марте, а потом перенести в парник, итог будет уже в июне.

Ее прародитель Грибовский-147 – очень старенькый сорт. Он был выведен в дальнем 1940 г. Его вилки вызревают на неделю позднее Июньской. Их также отличают красивые вкусовые свойства и большущее содержание витаминов.

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта капусты белокочанной делят на среднеранние и среднепоздние. Из первых можно выделить Славу-1305. Это, пожалуй, самый пользующийся популярностью сорт на наших огородах. Выращивал его фактически каждый дачник. Его отличает высочайшая урожайность, хорошая лежкость, красивые вкусовые свойства и нетребовательность в уходе.

Наилучшим среднепоздним сортом можно считать F1 Менза. Его отличительная особенность – большие вилки весом около 9 кг. Это самая большая капуста на сегодня. Как и у Славы, вилки отличаются плотностью и отлично подходят для квашения.

Позднеспелые сорта

Поздние сорта капусты белокочанной, как уже было сказано выше, отличаются жаростойкостью. Из наилучших можно выделить Бирючекутскую-138 и Амагер. Вилки первой отличаются приплюснутой формой и плотностью. Этот сорт вместе с Амагером считается одним из самых лежких. И тот, и другой просто отлично подходят для засолки.

В текущее время выведено более 70 видов белокочанной капусты. Они могут отличаться как по срокам созревания, так и по пригодности для выкармливания в различных регионах. Кроме жаростойких, имеются и сорта, созданные для разведения в Сибири (Вьюга, Трансфер F1 и т. д.). При желании не составит никакого труда избрать более подходящий для собственной дачи вариант.