Пару лет вспять в продаже появилась увлекательная новинка – рукав для запекания. Хозяйки сразу оценили преимущество этого комфортного приспособления. От фольги его прибыльно отличает то событие, что он прозрачный, а как следует, можно следить за процессом изготовления. Не считая того, при изготовлении ароматной еды, допустим, с чесноком, запах не просачивается в помещение, как это обычно происходит в случае использования фольги.

Еще несколько преимуществ такового пакета:

• духовка и противень не мараются брызгами жира и сока;
• мясо либо рыба готовятся в своем соку, потому конечный итог выходит очень смачным и, не считая того, полезным;
• в еде сохраняются все витамины и микроэлементы.

Продается это волшебство в большинстве случаев упаковками по три метра. Для использования отрезается пакет для запекания подходящей длины. Продукт натирается специями и солью и кладется в рукав. Потом края пакета по обеим сторонам завязываются. После этого остается только положить все это в духовку и запекать положенное время.

Время от времени в комплекте идут особые железные зажимы-прищепки, тогда края закрывают ими. Но при изготовлении еды в микроволновке железные зажимы использовать нельзя. В данном случае необходимо просто отрезать от пакета две тонкие полосы и завязать рукав для запекания ими с обеих сторон.

Не все производители предугадывают перфорацию для выхода пара при готовке. Потому перед внедрением пакет необходимо проткнуть в нескольких местах. В неких рукавах просто отрезается маленькой уголок. Если этого не сделать, пакет может просто-напросто разорваться в духовке. Не считая того, чтоб избежать той же проблемы, принципиально проследить за тем, чтоб по обеим сторонам продукта оставались концы достаточной длины. По другому в процессе готовки зажимы от давления пара могут сползти.

Обычно рукав для запекания рассчитан на температуру не выше 200 град. При более высочайшей температуре он может начать расплавляться. Вообщем лучше не рисковать и не использовать пакет в духовке, нагретой больше чем на 150 градусов. Не считая того, нельзя допускать, чтоб рукав касался стен духовки, по другому он расплавится и прилипнет к ним.

Пакеты для запекания можно использовать как для изготовления мясных и рыбных блюд, так и для запекания овощей – картошки, кабачков и т.д. По отзывам многих хозяек, картошечка в таком рукаве выходит очень смачной. Можно запекать как чищенную и резаную картошку, так и картошку в мундире. А если положить ее в пакет вкупе с мясом, курицей либо рыбой, она вполне пропитается их соком. Мясо, даже куриное, выходит очень сочным, благоуханным и приятным на вкус.

Время от времени бывает так, что продукт не подрумянивается. Тогда просто необходимо достать его из духовки и разрезать рукав для запекания сверху, развернув края. Потом поставить назад в духовку и готовить еще минут 15. После образования золотистой корочки духовку можно отключить.

В общем, это восхитительная новинка понравится и будет полезна хоть какой хозяйке. При помощи такового пакета можно приготовить очень сочную, смачную и полезную еду.