Кабачок — уроженец Южной и Центральной Америки. У растения листья большие, с пятью заостренными лопастями. Цветочки раздельнополые (мужские и дамские), оба типа находятся на одном растении. Они имеют колокольчатую форму и желтоватую расцветку. Опыляются пчёлами, шмелями и другими насекомыми. Плоды у кабачков длинноватые, цилиндрической формы. В технической спелости один плод весит в районе 700-900 г, в физиологической зрелости — до 2 кг. Кожица юных кабачков мягенькая, может иметь светлую, зелёную либо жёлтую расцветку. У зрелых плодов она огрубевшая, цвет светло-зелёный, белоснежный либо кремовый. Семечки белоснежного цвета. Огромное количество дачников и огородников удачно выращивают растение кабачок. Посадка и уход за растением не очень обременительны. Из плодов готовят разные блюда.

Кабачок: посадка и уход за рассадой

Это растение можно размножать семенами. Их за ранее замачивают в растворе минеральных удобрений либо выдерживают до набухания в теплой воде. Можно сажать растения и при помощи рассады. Приготовленные семечки кабачков высаживают по 1 штуке в торфяные горшочки. Потом дожидаются, пока не появится маленький побег-кабачок. Посадка и уход за рассадой начинаются примерно в месяц до переноса в открытый грунт. Землю для этого приобретают специальную, с высочайшим содержанием дерна. До возникновения первых листочков температура в помещении должна быть 20-22 градуса. Для того чтоб рассада не вытягивалась, ночную температуру снижают до 16 градусов, а деньком снова увеличивают до 22 градусов. Ростки получаются прочные, как и сам плод кабачок. Посадка и уход за рассадой предугадывает подкормку минеральными удобрениями. Сначала мая юные растения переносят в открытый грунт прямо с горшочками. Они позже растворятся в почве и послужат дополнительным удобрением. В зонах с более жестокими климатическими критериями кабачки поначалу помещают в тепличку, а открывают её в первых числах июня. Данное растение можно сеять конкретно семенами — сходу в землю. Но таковой посев должен осуществляться после того, как минуют заморозки, и земля прогреется. Кабачок отлично вырастает на злачной, богатой перегноем земле и предпочитает солнечные места. Сажают растения по схеме 70х50. Семечки высевают глубину 5-7 см.

Уход за растением в открытом грунте

Уход за кабачками предугадывает прополку, рыхление земли, своевременный полив и подкормку. В фазе 5 листьев растение окучивают. Если все делать верно, то сбор будет неплохим. При выращивании в теплицах уход тот же, что и на открытом грунте. Единственное, что необходимо делать – нередко проветривать теплицу. Недочет кислорода может вызвать возникновение грибковых болезней. Выкармливание кабачков в теплице животрепещуще для местностей с жестокими климатическими критериями.

Состав и полезность кабачков

В мякоти растений содержатся белки, углеводы, аскорбиновая кислота, каротин, пектин, витамины группы В, также минеральные вещества: магний, кальций, калий, железо. Благодаря низкой калорийности кабачков их используют в диетическом питании. Кабачки полезно есть людям с болезнями почек, печени, сердца и ЖКТ.