Празднички остались сзади, нам охото тепла, любви, солнца и свежести. И если по ту сторону окна перевоплотить холод в жару мы не можем, то повеселить домочадцев летним салатом – просто. Для этого необходимо запастись овощами и фантазией. Салат с помидорами и сыром можна выложить на блюдо в форме арбуза. От 1-го его вида у гостей возникнут приятные ассоциации. 

Ингредиенты для салата:

•вареная куриная грудка – 100 г;

•свежайший огурец – 1 шт.;

•свежайший помидор – 2 шт.;

•сыр жесткий – 100 г.;

•маслины без косточки;

•майонез. 

Изготовление:

1.Варим куриное филе до готовности. Тем временем прекрасно и мелко нарезаем овощи. Маслины измельчаем полукольцами. 

2.Смешиваем сыр, разобранную на волокна курицу, маслины. Укладываем в форме арбуза. 

3.Сверху укладываем помидоры и огурцы. Украшаем маслинами и узким слоем тертого сыра.

Этого салата хватит на 3-4 порции. Отлично подойдет для домашнего ужина. Но если вы желаете накормить всех гостей, повысьте количество ингредиентов. 

Приятного аппетита!