Салат — универсальное блюдо, которое можно приготовить к хоть какому мероприятию. Салаты бывают торжественными либо на каждый денек, овощными либо мясными, диетическими либо более калорийными. В арсенале каждой хозяйки есть некоторое количество рецептов салатов, которые нравятся всем членам семьи и гостям.

Салат «Глория» — это очень обычная и смачная закуска, которая совершенно подойдет к обедам и перекусам, также к торжественному столу и на каждый денек. Рецепт выручит в ситуации, когда намечается незапланированный приход гостей, и времени на изготовление сложных блюд нет. Не считая того, это блюдо можно даже включить в диетическое меню, потому что входящие в него ингредиенты не особо калорийны и просто усваиваются. Исключительно в таком случае заправлять салат необходимо малокалорийным либо обезжиренным майонезом (либо особым салатным соусом). В диетический салат сухари можно не добавлять, но с ними закуска выходит намного вкуснее и пикантнее.

Для изготовления блюда пригодится нежирная ветчина (гр 300-350), сладкий болгарский перец, маленький вилок пекинской капусты, сыр жестких видов, зрелые сладкие помидоры, майонез и сухари (подходят как домашние пшеничные, так и магазинные со вкусом сыра либо ветчины). Самый главный плюс такового салата состоит в том, что ничего варить не надо.

Как приготовить салат «Глория»

Для начала нарежем ветчину. Лучше порезать ее не кубиками, а маленькими брусочками. Удаляем с болгарского перца семечки, сам перец нарезаем точно так же, как ветчину — тонкими брусочками (0,5 см в ширину и 2-2,5 см в длину). Пекинскую капусту разбираем на листья, кропотливо промываем. Складываем листья стопкой и шинкуем тонкими полосами. Некие хозяйки предпочитают просто рвать листья руками так, чтоб выходили куски случайной формы. Сыр натираем на большой терке. Помидоры кропотливо моем и режем маленькими кубиками. Лучше выбирать более плотные томаты, которые не будут при нарезании «сминаться». Ножик должен быть очень острым, чтоб сохранять мякоть и сок. Сейчас выкладываем все ингредиенты в глубокую миску и заправляем майонезом, аккуратненько перемешиваем ложкой. Сухарики необходимо класть в каждую тарелку конкретно перед подачей, потому что если это сделать заблаговременно, сухари размякнут и попортят салат.

Как отмечалось выше, подходят любые магазинные сухарики либо домашние. Для изготовления домашних сухарей необходимо взять пшеничный хлеб и порезать его ровненькими схожими кубиками по 1,5 см в длину и ширину. Можно просто подсушить хлеб на противне либо сковороде, но лучше сделать так: разогреть на сковороде оливковое масло и выложить туда 2-3 очищенных и разрезанных напополам зубчика чеснока. Обжаривать зубцы необходимо до легкого подрумянивая. Как масло поглотит вкус и запах чеснока, зубчики
необходимо удалить. На таком чесночном оливковом масле обжариваются кубики хлеба. Готовые чесночные сухарики следует выложить на бумажное полотенце, чтоб впиталось избыточное масло. Остывшие сухарики кладут в салат конкретно перед подачей.