Салат из маринованых грибов состоит из огромного количества ингредиентов. Основой являются маринованные грибы, которые почему-либо идеальнее всего идут конкретно осенью.

Для этого восхитительного салата из маринованых грибов пригодиться такие компоненты.

Рецепт салата из маринованых грибов

• Маринованные грибы – 200 г
• Картофель – 300 г
• Ветчина – 150 г
• Свёкла – 100 г
• Корень сельдерея – 50 г
• Яблоки – 50 г
• Майонез – 100 г
• Растительное масло – 3,5 ст. ложки
• Уксус – 2 ч. ложки
• Горчица – 10 г
• Петрушка, укроп, сельдерей, соль, перец по вкусу.

Изготовление салата:

Масло, уксус и горчицу вылейте в неглубокую посуду и взбейте миксером до образования однородной массы.

Зелень помойте под струей прохладной проточной воды, измельчите острым ножиком и добавьте к готовой массе, кропотливо всё размешайте.

Смотрите также: Как сушить грибы

Отварите картофель и свеклу в большенном количестве воды, потом очистите овощи, и нарежьте их маленькими осторожными кубиками.

Очистите яблоки от кожицы, удалит сердцевину, и мелко нарежьте вкупе с ветчиной и маринованными грибами. Все составляющие салата переложите в высшую салатницу, размешайте, добавьте соль и перец, заправьте майонезом.

Смотрите также: Чебуреки с грибами

Готовый салат перед подачей украсьте веточками зелени и кусками вареного картофеля и свеклы. Этот салат неплох как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.