Салат «Ницца» с яичком рецепт

Этот средиземноморский салатик сотворен для любителей пищевых изысков! Давайте попробуем приготовить его. Рецепт довольно обычной, хотя ингредиентов много, но не пугайтесь, все не так трудно. Приступим.

Ингредиенты:

• Картофель – 250 г
• Бульон – 125 мл
• Яичко – 3 шт.
• Стручковая фасоль – 300 г
• Соль
• Салат – полкочана
• Помидоры – 200 г
• Консервированный тунец – 300 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Белоснежный винный уксус – 6 ст. ложек
• Горчица – 1 ч. Ложка
• Оливковое масло – 5 ст. ложек
• Рубленая петрушка – 2 ст. ложки
• Маслины – 50 г
• Филе анчоуса – 4 шт.
• Молотый чёрный перец.

Салат «Ницца» с яичком рецепт изготовления

Очистите картофель, сварите его и нарежьте кружочками. Залейте жарким бульоном и размешайте.

Сварите вкрутую яичка.

Сварите фасоль, отбросьте на дуршлаг и обдайте прохладной водой. Вымойте и обсушите салат и помидоры.

Смотрите также: Спагетти «Ницца»

Нарежьте помидоры дольками, а салат порвите. Рыбу разделите на куски. 

Очистите и порубите чеснок. Смешайте с уксусом, солью, молотым чёрным перцем, горчицей, оливковым маслом и петрушкой.

Смотрите также: Жареные яичка во фритюре

Размешайте ингредиенты с маслинами, анчоусами, маринадом и выложите на тарелки. Очистите яичка, разрежьте их на дольки и украсьте ими салат.