Салат с языком

Отлично приготовленный салат с языком считается настоящим деликатесом. Из вареного языка можно приготовить огромное количество неповторимых блюд и украсить торжественный стол, удивив гостей и семью. Язык – продукт очень и очень нужный. Он просто нужен в рационе беременных дам, деток и людей с неуввязками ЖКТ.

Блюда с языком увеличивают гемоглобин. Применить говяжий или свиной язык можно как в заливных блюдах, так и в питательных смачных салатах. 

Готовим салат с языком дома

Чтоб приготовить язык к изготовлению, необходимо его отварить и удалить жесткую кожу. Сначала язык нужно отлично вымыть в холодной воде, позже отварить в течение 2-3 часов. Воду необходимо посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Это необходимо, чтоб язык вышел благоуханным и ласковым. Кожу с языка снять до боли просто. Для этого необходимо положить его сходу после кипяточка в прохладную воду и после чего кожа просто удалится. Свиной и говяжий языки отлично смешиваются с грибами, в особенности с подберезовиками и шампиньонами. К примеру, с этими продуктами можно приготовить последующий салат, для которого необходимы: 100 г языка, 80 г грибов, одна луковка, 30 г огурцов (новых), 30 г соленых огурцов, майонез, соль и растительное масло.

Язык порезать соломкой. Грибы и лук обжарить на масле. Огурцы порезать. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить салат майонезом.

Также можно приготовить салат с языком и овощами. Для этого не считая перечисленных товаров нужна морковь, картофель, яичко и укроп.

Овощи (не считая огурцов) необходимо очистить и отварить. Ингредиенты порезать кубиками, добавить рубленую зелень и заправить майонезом. Также, в зависимости, от вкусовых предпочтений, в салат с языком можно добавлять ананасы, свеклу, анчоусы, орешки либо авокадо. Эти продукты также успешно смешиваются и присваивают блюду пикантности и оригинальности.