В жару мороженое является любимым лакомством многих из нас. Если есть желание, то приготовить его можно и без помощи других. Ниже вам предложен рецепт сливочного мороженого.

Нужные ингредиенты (на 1 кг продукта):

• Сливки – 75 мл.
• Молоко – 600 мл.
• Яичка – 2-3 шт.
• Сахар – 250 г.
• Ванилин – 1г.

Смачный рецепт сливочного мороженого

Вылить свежайшие яичка в миску, потом всыпать сахар и отлично растереть. После этого необходимо влить горячее прокипячённое молоко со сливками, поставить на край плиты и варить при температуре не выше 75 градусов до загустения и исчезновения пены на поверхности, не запамятывая безпрерывно помешивать. Позже добавить ванильный порошок, размешать и охладить.

Смотрите также: Кекс Зебра

После чего нужно процедить полученную массу через марлю в банку и заморозить. При замораживании непременно перемешивайте содержимое банки и очищайте с её стен замёрзший слой.

Домашнее мороженое, приготовленное своими руками, вправду на порядок вкуснее приобретенного, так что стоит проводить временами подобные опыты.