Юным хозяйкам нередко приходится нелегко. Сходу после женитьбы либо начала самостоятельной жизни на даму сваливается огромное количество маленьких и больших бытовых заморочек, с которыми с непривычки совладать нелегко. Наши советы хозяйкам посодействуют удачно совладать с ведением домашнего хозяйства.

Давайте сначала побеседуем о кухне, ведь готовка и уборка кухни отымают достаточно много времени и сил. Мы разделили советы хозяйкам на две части: изготовление еды и уборка. В первой части не будет готовых рецептов, мы просто дадим общие советы по изготовлению различных товаров. А 2-ая часть советов хозяйкам будет посвящена секретам уборки кухни без бытовой химии.

Советы хозяйкам. Изготовление пищи

• Чтоб пельмени либо вареники не слипались, добавьте в воду малость растительного масла и временами помешивайте их шумовкой.
• Чтоб мясо было сочным, его солят исключительно в конце изготовления. При варке мясо кладут в прохладную воду, если желают получить неплохой бульон, и в кипящую — если необходимо сочное вареное мясо.
• При жарке продукты кладут на нагретую сковороду с жарким маслом, по другому они прилипнут. Нельзя подливать прохладное масло в процессе жарки — будет дымить.
• Чем медлительнее варится суп и чем меньше его объем — тем вкуснее он будет. Варить суп лучше в кастрюле с толстыми стенами.
• Каши варят в закрытой кастрюле, не открывая крышку и не перемешивая. На самом деле, каша варится за счет пара.
• Все бобовые перед варкой необходимо замочить, по другому они будут вариться очень длительно. Солят их исключительно в конце варки.
• Если сделать кляр на дистиллированной воде, он будет гладким и плотным. А кляр, приготовленный на минеральной воде, — рыхловатый и воздушный.
• Мясо обычно панируют в растительном масле, батон — в молоке, а темный хлеб — в масле. Мясные котлеты и рыбу лучше панировать в муке.
• Чтоб дрожжевое тесто резвее подошло, вставьте в него несколько трубочек для коктейля. Оно не будет прилипать к рукам, если смазать их растительным маслом.
• Немного пригоревшую выпечку можно спасти, если остудить ее, а позже маленькой теркой аккуратненько поскоблить пригоревший участок.
• В картофельное пюре можно добавлять только теплое молоко, от прохладного молока оно приобретает противный серый колер.

Советы хозяйкам. Уборка кухни

• Накипь в посуде можно удалить с помощью раствора питьевой соды (2 ст.л. на 1 л воды), уксусной эссенции (0,5 ст. на 1 л воды) либо воды с куском лимона. Раствор доводится до кипения, кипятится какое-то время, а позже настаивается. После чего накипь просто удалить. Но позже не забудьте кропотливо промыть посуду!
• Чтоб окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. Замерзшее окно можно очистить с помощью раствора поваренной соли. Матовые стекла моют жаркой водой с добавлением уксуса.
• Ржавчину можно вывести с помощью перекиси водорода, смешанной с 10% нашатырного спирта. Изделия из меди отлично чистить сырым картофелем.
• Если новый веник опустить в жаркую подсоленную воду либо замочить в соленой воде на 2-3 часа, он прослужит вам подольше.
• Пятна на обоях можно стереть незапятанной сухой тряпкой либо канцелярским ластиком. Для удаления жирных пятен употребляют порошок магнезии либо бензин.
• Линолеум отлично мыть теплой водой с 60% хозяйственным мылом, паркет — только холодной водой, а древесные полы очищают с помощью консистенции из речного песка и свежепогашенной извести (3:1).
• Чтоб избежать противного аромата в шкафах, положите туда натуральный молотый кофе. Освободить от специфичного аромата хлебницу можно методом мытья веществом уксуса. Для профилактики противного аромата в холодильнике его моют веществом уксуса либо пищевой соды, протирают и проветривают.
• Чтоб удалить нагар на конфорках, прокалите их на сильном огне. Не забудьте при всем этом открыть окно!
• Чтоб освободить ножик от аромата рыбы, протрите его картофелиной либо морковью. Можно также использовать тряпку, смоченную уксусом либо растительным маслом. Это помогает и от лукового аромата.
• Чтоб кухонные полотенца легче отстирались, замочите их перед стиркой в теплой воде, за ранее добавив в нее малость уксуса.

Естественно, все эти советы хозяйкам — только верхушка айсберга. Но на первых порах они посодействуют юный хозяйке не растеряться и удачно вести домашнее хозяйство.