К погодным и температурным условиям русского климата идеальнее всего адаптируются темные африканские страусы. Они довольно продуктивны и живут до 70 лет в таких критериях, как страусиная ферма. Челябинск, Барнаул, Кемерово, Краснодар, Новосибирск и многие другие регионы страны могут повытрепываться тем, что их обитатели пробовали диетические яичка и мясо этих экзотичных птиц.

Что создают страусовые хозяйства?

1-ые фермы, на которых разводили этих циклопических нелетающих птиц, появились в Южной Африке — сначала 19-го века страусовые перья воспользовались огромным спросом. В наше время пользуются спросом и мясо, и яичка, и кожа, и перья этих птиц. Даже скорлупе находится применение: умельцы раскрашивают ее и изготавливают примечательные пасхальные сувениры. На данный момент тяжело именовать уголок земли, где отсутствует страусиная ферма. Адресок местного хозяйства всегда просто доступен, Наша родина не является исключением, к примеру:

• село Полянное Сосновского района Челябинской области;
• «Страусиный Хутор» в поселке Белоостров Всеволжского района Ленинградской области;
• «Страусы на Сосновой» в селе Власиха близ Барнаула.

Как приготовить яичницу из страусиного яичка?

Яичка страуса — это коммерческая ценность фермы. Фактически они все употребляются для вывода птенцов, кроме неоплодотворенных. Среднее яичко весит до 1,5 кг и имеет очень крепкую и легкую скорлупу, цвет которой находится в зависимости от оперения самки и может быть от желтовато-розового до зеленого, близкого к черному. Содержимым такового яичка можно насытить 10 человек. От одной птицы за летний сезон их получают более 80 штук.

Для того чтоб приготовить огромную яичницу, скорлупу просверливают с 2-ух сторон. Потом особым штырем разбалтывают внутреннее содержимое и выливают его на огромную сковороду. Если захочется сварить яичко вкрутую, придется кипятить его в течение 2-ух часов.

Из кожи страуса, которая ценится дороже крокодиловой, изготавливают сумки и обувь, элементы мебели и девайсы. Этот материал не промокает, обладает природной эластичностью и особенной фактурой.

Как живут и что едят эти огромные птички?

Рядовая страусиная ферма (Челябинск) – это достаточно широкая территория. Любая птичья семья, состоящая из самца и нескольких самочек, живет в отдельном вольере, где есть место для прогулок. Если в хозяйстве нет инкубатора, страусиха сама воспитывает птенцов. А вот высиживать яичка самке помогает самец. Он сменяет подругу, когда она идет поесть либо походить.

Птицы очень обожают есть морковку, кукурузу и капусту. Летом возможно обойтись без дополнительного прикорма, они питаются только люцерной. Непременно в загоны ставят поилки с водой.

Конкретно так делают в поселке Белоостров. Страусиная ферма не только лишь производит мясо и яичка, да и предлагает достойные внимания экскурсии по местности. Тут живут цесарки и китайские шелковые курочки, зайчики и индюшки, овцы и лошадки. Можно походить по дорожкам, отдохнуть в беседке, пообщаться с животными и птицами, покормить страусов и, естественно, отведать блюда из мяса и яиц страуса.

Какой вкус имеет мясо африканской птицы?

Блюда из страусиного мяса, если их искусно и верно приготовить, имеют особый, очень ласковый вкус, малость напоминающий печенку. Полностью постное филе с маленьким содержанием холестерина и высочайшим содержанием белка способно совершенно впитывать запахи специй. Страусиное мясо диетологи считают вкуснее и полезнее индюшатины. На рынках многих государств Азии, Европы и Америки равномерно происходит вытеснение говядины и свинины мясом, которое поставляют такие хозяйства, как страусиная ферма. Экскурсионная поездка, постепенное знакомство с процессом выкармливания птиц и новыми блюдами помогают жителям Рф привыкнуть к употреблению этой смачной и полезной еды. Положительной особенностью африканских гигантов можно именовать то, что страусы никогда не хворают. Раз птица всегда не больна, то и продукты из ее мяса очень полезны.

Страусиная ферма (Челябинск либо другая) считается довольно выгодным делом, невзирая на высшую себестоимость продукции. Количество птицеводческих хозяйств в Рф стремительно возрастает, делая мясо и яичка конкурентными на рынке. Аналитики подразумевают, что в скором времени все более интенсивно будет происходить подмена обычных и обычных мясных изделий продукцией, которую поставляет уже на данный момент не только лишь страусиная ферма (Барнаул), да и другие подобные хозяйства.

Снег и африканские птицы

Невзирая на то что родиной страусов является Африка, они с фуррором привыкают к прохладным русским зимам. Птицы с наслаждением купаются в снегу и гуляют при минусовой температуре. Домики для их должны быть утепленными, а лед в вольерах для прогулок необходимо посыпать песком. Страусы стремительно бегают и, если этого не сделать, могут поскользнуться и сломать ноги.

Страусиная ферма — Челябинск, село Полянное — устроена конкретно таким макаром. Даже зимой можно посетить хозяйство и покормить дружелюбных птиц с ладоней, сделать радостные фото, угоститься куском ласкового филе.

Что увлекательного может быть на птицеферме?

Естественно, в более теплый период экскурсионная поездка по ферме проходит намного увлекательнее. Можно поглядеть на других жителей хозяйства, покормить птиц и животных, сделать примечательные фото. В специально устроенной зоне для отдыха и обеда можно отведать одно из приготовленных блюд из страусового меню. Настроение от таких поездок приметно увеличивается и мемуаров хватает на целый год, в особенности если приобрести страусиное перо либо другой сувенир.