Любителям калорийных блюд в особенности трудно сесть на диету, так как желание съесть чего-нибудть запрещенное не пропадет. Тем, кто вожделеет сразу есть и худеть, можно посоветовать особый овощной суп. Невзирая на свою легкость, это блюдо с помидорами, сельдереем, укропом и перцем выходит очень питательным, смачным и полезным.

Полезность диетического супа

Диетический суп для похудения не содержит мяса, в нем отсутствуют жиры, также соль. Неким он может показаться просто «пустым» и безвкусным, но это не так. Лишенный всего вредного этот суп содержит только самые полезные и при всем этом питательные овощи и зелень, полезность которых подтверждена не одними спецами. В хоть какое время года вы можете повеселить себя полезным блюдом, которое можно есть в всех порциях и при всем этом не набирать ни 1-го излишнего килограмма.

Основной рецепт

Для изготовления супа вам пригодятся последующие ингредиенты:

— 4 зрелых помидора;
— 6 луковиц;
— 2 сладкого болгарского перца;
— 1 морковь;
— 1 вилок капусты;
— 1 ствол сельдерея;
— 3 зубчика чеснока;
— укроп по вкусу;
— лавровый лист по вкусу;
— острый молотый перец по вкусу.

Нарежьте маленькими кубиками лук и чеснок, мелко натрите морковь на терке либо нарежьте узкой соломкой. Нашинкуйте тонко свежайшую капусту. Почистите болгарские перцы и нарежьте маленькими кубиками. Таким же образом покрошите нарезанные помидоры (используйте более прочные из их, чтоб во время варки они не перевоплотился в кашу). Не добавляйте в суп бульонные кубики. Естественно, трудно с первого раза привыкнуть к его вкусу, но равномерно он начнет нравиться. Кулинарные добавки не сделают его более полезным либо смачным.

Переложите в кастрюлю приготовленные овощи, добавьте туда мелко нарезанный сельдерей, лавровый лист и укроп. Залейте водой (регулируйте количество воды по собственному усмотрению, зависимо от того, какой суп вам больше по вкусу — водянистый либо густой). Поставьте на огнь. Рецепт изготовления супа можно незначительно поменять, добавив в него шампиньоны. Наваристый грибной бульон с овощами придется по вкусу даже самым привередливым людям и при всем этом остается таким же полезным.

Доведите суп до кипения, потом сбавьте огнь и варите на слабеньком кипении без крышки в течение 30 минут. За 15-20 минут до окончания изготовления добавьте молотый острый перец, который улучшает пищеварение и содействует похудению. Подавайте на стол в жарком виде.